聽了妹妹的提醒后,簡荔不再遲疑，兩只手各拿著一根筷子，對著已經戳破了一層皮的三套鴨左右開弓起來。
在意識到三套鴨中暗藏玄機后,他又很快注意到這道菜的名字里還有一個“三”字。
難不成這道菜其實不只有一只鴨子,而是整整三只鴨子嗎
套在一起的
一分鐘后,簡荔的猜測得到了證實。
不過,這三只并不全是鴨子，最里面的那只是體型更小的鴿子。
并且，第一層和第二層用的鴨子,還不是同一個種類。
怪不得說這道菜食材挑選嚴格,制作程序復雜呢。
不僅要把它們身體里的骨頭全部拆出來且不破壞最外層的表皮,還得考慮到三只禽類食材的大小,太大太小都不好，三只套在一起需要剛剛好，頂多只留一點縫隙，用筍片和火腿片填補上。
操作過程中簡荔已經把三套鴨的內部看得明明白白的了。
“哇0”x6
“這個三套鴨,果然沒有我們想的那么簡單,這要是自己動手做,怕不是一只就要花費好幾個小時，就算不考慮味道，為這手藝錢就花得很值了但制作過程這么精細的三套鴨,味道又會差到哪里去呢”
簡荔低聲喃喃道，手上的動作也沒停下,繼續拆分三套鴨，給家里的每個人都分了一塊，這才將屬于自己的那一塊放進嘴里。
他吃的是最外層的那一塊鴨肉，入口肥嫩,是他喜歡的口感，嚼起來又香又軟，如果沒人提醒的話，他差點都要忘了這是鴨肉。
家里的其他人同樣吃得津津有味，贊不絕口。
三種不同的禽類讓肉的口感也有了不小的差別，肥潤，香酥，細嫩，一層層口感的疊加，讓簡家幾人吃得目眩神迷，一時間飯桌上也沒有人說話，光顧著吃了。
吃完一份后，他們狼一樣的目光又齊齊瞄向了另一份，眼中似乎還冒著綠光。
一間房子住不出兩種人，雖然正式接觸美食沒幾個月，但他們都是那種喜歡循序漸進，把更好吃，自己更喜歡的食物留在后面再吃的人，體現在當前的情況就是把價格更高的那份三套鴨留在了后頭。
天吶嚕，價格便宜的那份三套鴨味道都這么好的，他們想破腦袋都想不出價格高的那份能有多好吃
照例是先喝湯，一大盆湯被一家六口吸溜吸溜喝了個干凈，一滴都沒有剩。
然后六雙筷子齊齊對準鴨子身上看起來肉最肥的地方，一戳一個準，每個人的身上都長滿了心眼子，第一筷直接帶出了三種不同的肉，塞進嘴里滿足地嚼啊嚼，眼睛已經美得瞇縫了起來。
“我錯了，人果然不能以貌取鴨，這個三套鴨實在是太好吃了，區區兩只，根本不夠吃”
“要把鴨和鴿子拆了渾身的骨頭卻不傷及表皮分毫，還要將它們套疊在一起，制作難度可想而知，葉子小館的招牌菜真是名不虛傳哇”
“湯好喝，肉也好吃，唯一的缺點就是份量太少，沒幾口就吃完了”
“額，有沒有一種可能，肉少是因為一道菜是由我們六個人分著吃的呢”