她把從余城拿來的香腸煮熟,和玉米,豌豆,竹筍等混合,都切成小丁。隨后鍋內加入油,油熱后,再放置入蒜泥進行煸炒,至金黃色,激發出濃郁蒜香。之后,再放入米飯以及各種配料,炒制混合,金黃與翠綠交織,顏色看著便誘人。最后,再加入大量黑松露碎。瞬間,廚房里便滿溢出獨特的鮮香。
兩個嫂子開始時總想著這是豬拱菌,是喂豬的,心里有些膈應。
跟豬搶吃的,這個
人不能,至少不應該。
可現在一聞到這味道,哪里還忍得住,兩人紛紛拿著勺子品嘗起來。
那一勺飯放入嘴里,一股無與倫比的鮮美頓時裹在舌尖,讓人欲罷不能,像是香到了人的靈魂里去。
里面的竹筍清爽鮮嫩,豌豆甘脆爽口,香腸肉質緊實,微麻回甜。而炒飯粒粒分明,不粘不膩,透亮瑩潤,每一粒都沾染著黑松露的香味。那是種她們從未體驗過的,菌類的鮮美,難以形容的美味。
兩個嫂子眼里迸射出驚喜之光,忙道“我的個乖乖,這簡直比肉還好吃啊妹子,你是怎么知道這豬拱菌可以吃的”
海云桃拿出了早就想好的說辭“我有一個朋友,他家里以前是廚子,所以知道這些。”
我有一個朋友,此乃萬能句式,什么都能夠解釋。
眼看黑松露的味道大家都能夠接受,于是海云桃便挽起袖子,開始繼續做起了黑松露蒸蛋和黑松露炒面。
慧娟嫂子還沒有子女,但春藍嫂子膝下有一兒一女,是龍鳳胎,兩個孩子昨天海云桃見過,特別懂事。想著稍后孩子會回來吃飯,所以海云桃便做了一道黑松茸蒸蛋。
用的是農場母雞下的土雞蛋,打入碗里,在澄黃潤澤的蛋液里放入鹽,黑松露顆粒,少量油等,攪拌均勻。隨后在蒸鍋內蓋上蓋子,蒸上十分鐘。接著在表面放置薄薄的黑松露片,用余溫再燜上五分鐘。沒多久,那鮮美的香味便滿溢開來。
此時,兩個孩子都放學回來了,他們聞到這鮮味,哪里忍得住,口水都差點流了滿地。不過兩個孩子特別懂禮貌,見有客人在這,也不叫嚷,只是用發亮的眼睛盯著鍋里。等到時間后,海云桃趕緊把那蒸蛋拿出來給兩個孩子吃。
那蒸蛋表面光滑無蜂窩,口感細膩滑嫩,配合著黑松露的香味,順滑鮮美,在唇齒間化開,香味直沖天靈蓋,兩個孩子恨不得連碗都吞下,圓潤的小臉上滿是驚喜。
海云桃擔心炒飯不夠大家吃,于是還做了一大份黑松露炒面。
鍋內放水,把面條煮熟,撈出來過涼水備用。隨后鍋中放油,油熱之后,放入洋蔥粒,炒制出香味。之后加入面條,黑松露碎,大蒜末一起炒制,起鍋時在表面放置黑松露片。
此時,佟易天,老王,老曹等幾個男人也回來了,剛好就可以開吃。那面條有韌性,也勁道,鮮美誘人,色澤油潤,裹滿了黑松露的香味,在唇齒間蕩漾,香得人迷醉。
幾個大男人話都來不及說,只埋頭吃著,一時之間只聽見桌上傳來“吸溜吸溜”的吃面條聲。
終于,在吃了兩碗炒面,一碗炒飯之后,老王拍了拍自己圓鼓鼓的肚子,滿面饜足地道“我真是從沒吃過這么好吃的東西,媳婦,你們到底加了什么東西進去啊”
春藍嫂子擠擠眼,笑著道“還能加什么,加了豬食唄。”
老王自然不信“別哄我,我是認真的。”