也就裴宴對這些事不怎么上心的，可以給他當當樹洞。
前些天裴氏食府出事，他本來準備幫忙，結果還沒來得及幫，裴宴這邊已經解決完了。
接起來還以為是這件事相關“裴老板，終于打算用我推薦的律師”
“你那律師太貴，不如我的律界新星，”裴宴說，“不是這個，你聽說過新店之星嗎”
“新店之星你是說小梅林”
裴宴一愣“小梅林”
洛聞川說“有些人會這么叫，因為得這個獎項的難度不比得梅林一星低。得過這個獎的餐館后面不少都得到梅林二星或者三星評級。而且跟梅林星級一樣，新店之星不僅是餐廳的贊譽，也是對大廚本人的認可。好像還有個什么原因來著，不過我不大記得了。怎么突然問這個你想試試看爭新店之星”
洛聞川跟裴宴認識也有大半年，對她有一定了解。
她好奇心不重，大部分時候懶得八卦。既然刻意提起來，肯定是有什么緣由。
裴宴“難度很大”
洛聞川“確實有點微妙。”
“新店之星”作為華國美食協會頒發的重要獎項，味道和名氣缺一不可。
雖說味道自然是第一位，但是實際評判過程中，名氣和風評也會作為重要評判標準畢竟名氣和風評才真正決定了大眾食客對這家餐館的喜愛程度。情況比較焦灼的情況下，餐館環境也會作為評判標準之一。
裴宴的廚藝超乎常人，但是裴氏食府只是個小飯館，環境不扣分都算好。
至于名氣，確實還是差了點，全國范圍內，比不得那些老牌名廚和廚藝世家。
不過。
洛聞川覺得，裴宴也不是沒有爭取一下這個獎的能力“新店之星只要在三月前報名，都可以被算入候選名單。之后會根據名氣和風評等，決定出入圍名單，由專業的團隊進行評判。現在你要做的，就是進一步提高自己名氣。”
“除此之外，新店之星還有一些隱性條件，這些條件不會影響入圍，但是實際評判中影響很大，比如菜品的數量以及豐富度等。你最好多上個套餐，現在五個套餐還是少了點。既然已經有了酒水，那就再單獨上兩個甜點。”
“其他可能還有一些隱性條件，我有空問問我姐的助理。”
基本上比較重要的獎項，都會有各種各樣的隱性條件。
這并不是說這個獎項就不權威事實上，真正有資格競爭這些獎項的人，對這些條件一般都爛熟于心。
裴宴心知肚明，洛聞川不知道這一點，還專門解釋道“其實，手藝好到能成功讓餐廳入圍新店之星的大廚，一般要么是廚藝世家出身，要么就是那些少說年近半百的名廚。哪怕是圈子里聽都沒聽過的野生大師，也多半有了一定成就。這些人的餐廳，菜品數量、豐富度之類的隱性條件都是自然而然達成，不會在實際評判中造成影響。”
“然而你不一樣。像你這樣廚藝極高又年輕，卻并非出身世家，也并非師承名廚，只自己開小飯館的，以前可能從沒出現過，我也不知道到時候會如何評判。”
“總之，雖說如果手藝能碾壓其他人選，這些隱性條件都可以無視，甚至名氣之類硬性條件都可以放寬。但以防萬一，這些隱性條件還是盡量達成。包括入圍硬性條件的細節，每年報名期截止前都會有些調整，這些我也會幫你打聽。”
“ok，麻煩你了。”
跟洛聞川聊完，裴宴對這一獎項也大致了解。
“新店之星”很多地方確實跟梅林星級相似，除去高超的手藝以外，對名氣、環境也有一定要求。
畢竟這是頒發給餐館的獎項。
像那種大排檔，哪怕手藝再高，恐怕也是無法獲獎的。
不過話又說回來，除非是個性特殊，真有這種手藝，那多半也不會蝸居于一個大排檔。
總之，在報名前，她得先達成這些隱性條件。
名氣、新套餐、兩樣甜品。
名氣這個，也不是裴宴自己能決定的，就連系統都沒能給她量化，總歸現在兩款飲料的熱度還沒過，名氣一直在增加，她倒是覺得，也不需要太焦慮。
放下無法自己決定的名氣，裴宴開始考慮新套餐。
潯陽雖說是南方城市，但是冬天零度左右時候并不少。