張媽當即便道，“有，在這里。”她蹲下來，從柜子里面拿出了一罐子的蜂蜜，那罐子沈美云覺得有些熟悉，一看是以前他們拿回來的黃桃罐頭的玻璃罐，胖嘟嘟的一個肚子，塞滿了黃色的蜂蜜，到了冬天天氣太冷，蜂蜜都跟著結凍了。
沈美云想了想，“舀個一碗出來，放到熱水里面隔水加熱下，我要用稀釋的蜂蜜。”
這樣好刷上去一些，若是這種魚凍蜂蜜，刷半天都涂不開的。
張媽照著做，她其實不太會這種燒烤，所以這種情況，都是以沈美云為主的。
沈美云這邊弄好了調料，鹽，味精，辣椒粉，孜然粉，醬油，姜絲，洋蔥段，全部調制好了以后，直接淋在羊排上，均勻的涂抹了一遍后。
等待的時間，張媽便熱化了蜂蜜，沈美云接過來備用，直接往羊排上面刷了一層，這樣能夠保證烤出來的羊排，色澤鮮明，肉質鮮嫩。
刷完后，等待了十五分鐘，確定都腌制進去后，她這才朝著張媽道，“季長崢，張媽，你們幫我把這些羊排都切成一根根的。”腌制的時候，是為了方便，整個腌制的，但是如果烤羊排的話，條件有限，太大塊的話是很難烤熟的，要想烤的快，還是要切成一根根的，這才方便。
季長崢和張媽自然沒有不答應的道理。
趁著他們去分羊排的時候，沈美云又把羊肉，牛肉，牛油粒，以及五花肉全部拿了出來，一起切成了小塊，又用調料腌制了起來。
這會，她才想起來了一件正事，“如果要燒烤的話，肯定要簽子，我們家有簽子串肉嗎”
這還真把季長崢和張媽給問住了，“要什么樣的”
沈美云，“竹簽子和鐵簽子都行，最好一頭是尖尖的。”
“我來想辦法。”
季長崢收了手，把手里的那扇羊排，交給了張媽來分，他自己則是在跑出去了一趟，等回來的時候，他身上扛著一根新鮮剛看回來的竹子。
所有人，“長崢，你這是在干啥”
嫂子們忍不住問了一句。
“做燒烤要用簽子。”
他喊沈美云出來看，“做成什么樣子的，你畫給我。”
沈美云也是意識流，直接拿著筆在紙上畫了一根箭頭。
季長崢看了片刻后，回答，“曉得了。”拿著一個砍柴刀，就開始劈竹子起來，這一動靜，把隔壁宋家的宋玉書和陳遠都給驚動了過來。
“長崢，你在做什么呀”
宋玉書很好奇。
季長崢，“竹簽。”
“這是干啥的”
宋玉書一臉懵，她問季長崢，季長崢一邊用著砍柴刀劈竹子，一整個圓竹子被一劈兩半，撿起來其中一塊繼續往下劈，這才回答，“燒烤。”
“燒烤”
宋玉書懵了下，“這是什么”
算了，和季長崢這人說話沒意思，半天都打不出來一個屁，要想問出東西，還是去找沈美云。
宋玉書索性跑了進去，“我去問美云。”
她進來的時候，沈美云在腌各種肉，向紅英和徐鳳霞兩人盯著看，“然后呢”
還沒等到沈美云回答，宋玉書跟著跑了進來，“燒烤是什么”
沈美云沒想到宋玉書也來了，她便指著自己手底下腌制的肉，“就是把肉腌制好，串起來放在火上烤，烤熟了以后在刷上辣椒粉，孜然粉。”
她還沒說完，宋玉書就開始咽口水起來。
“我要要吃。”
“那來幫忙。”沈美云直接道，“我把這些肉都腌制好了，你和我一嫂，三嫂一起把這些肉都串起來。”
串肉是個大工程，畢竟太多了。
牛肉切了一斤，牛油粒兩斤，五花肉兩斤，羊肉切了三斤，還有一扇羊排，半邊都有十一一根，外加張媽還刮了三個土豆，又是小半盆，這些如果打算全部串起來，可能要花費不少時間。