安南縣各農戶家很快便陷入了一片繁忙中,地里成片成片的甘蔗被砍下，卻并未拿去售賣,而是拖運到家中,先用清水洗干凈甘蔗表皮，再用新制作出來的糖車壓出汁液，將其制成白砂糖或棉冰糖。
之前韓徹有告知過鄉民們,紅糖技藝相對簡單，色澤也不如白砂糖或棉白糖更遭眼下貴人們的喜愛,村民們便都聽取他的建議。
這些時日，家家為趕制這兩種糖而忙得腳不沾地。也得虧如今安南縣各家都不缺耕牛,再花費些許銀錢請上幾個山間土著做事，很快各家都制作出一批糖來。
韓徹這邊，在確定安南縣各鄉鎮制糖有一定量后,這日一早便命人在集市入口處擇選出一個地方，搭建出一個草棚。
草棚里面安置上一個小灶臺,灶臺上還放置著一個鐵鍋。
隨著鍋里的甘蔗汁受熱逐漸蒸發后，便如先前韓徹給鄉民們演示時一般,鍋內一股誘人的香甜味開始朝著四面飄散。
有那起早，準備來集市這邊一并食用朝食的外地商戶受這股香甜味吸引，便忍不住過來詢問“你這是售賣何種吃食”
未料，對方卻答道“我這不做售賣的。”
“那你這是在作甚”聞言，商戶越發好奇，還探出腦袋往鍋里瞧。卻見著鍋里翻滾著顏色如焦黃色的粘稠狀液體，在隨著對方防止糖液燒糊，不停攪拌的動作時，那股濃郁香甜味更是撲鼻而來，饞得商戶移不開眼睛。
“是大老爺命我在此處熬糖,做演示。”對方老老實實的回答道。
集市入口絕對是一個黃金地段，是但凡需要去往集市的行人必經之地。沒見著倆人這說話間的一點功夫，熬糖發出來的那股濃郁香甜味也吸引了其他一些路過的人，不由自主的走了過來瞧看。
“熬糖你的意思是，你這鍋里的東西是糖嗎”商戶聞言大感驚訝。
“對，正是糖”對方給予肯定回復。
“這是何種糖我怎的從未見過。”商戶一臉好奇的問道。
“此乃甘蔗熬制的紅糖。”對方一臉得意的告知大家，還又朝后面的人催促。
在他這般的催促下，身后的兩個人也加快了手里的動作。二人先是抬出來一張桌子，接著便又擺出兩堆白砂糖和棉冰糖。
當眾人被告知眼前這兩樣也是蔗糖制作而成的糖后，紛紛表示不信。
想他們行商多年，走往的地方也多了去，可卻無一人曾見過這般顏色的糖呢
為了證實這二者確實是糖，對方便在鍋內的紅糖熬煮成功，盛放到專門器具里晾涼后，也如那天韓徹一樣的操作，往鍋里倒入了水，再把這鍋里的糖水免費分發給大家品嘗。
接著又取用了些白砂糖和棉冰糖，熬煮出一鍋糖水，同樣分發給大家免費品嘗。
“你這糖如何才能售賣”待到品嘗完，有那商戶便迫不及待的詢問起來。
“我這里只做演示，如若需要買糖，請往集市里面的草棚攤位去。”韓徹做那么多，為的可不就是這個目的
接下來便如韓徹所預料的那般，聽聞集市里面便能購置到這么好的糖后，大家立即便撒開腿往集市里面沖去。
這可是糖啊時下稀缺又珍貴的糖更不知這位韓縣令到底是用的何種法子，不僅甜度增加，竟還能使糖的顏色和外觀變得這般潔白美觀
似這般好的糖，拿到其他府城去售賣，怕不得讓那些達官貴人們哄搶起來
至于這兩種糖的作價都非常昂貴