燕明玉輕輕咳了一聲，燕明蕎收到姐姐的暗示，立即道“祖母，這個菜叫鐵鍋燉，把許多菜一起烹制，寓意著福祿滿滿合家團圓。這是二姐姐想出來的，試菜的時候嘗過，融各家之長，又不失本味，每一樣都很好吃”
只一道菜寧氏難免覺得花樣少些，可聽燕明蕎一說，的確像是團圓菜，畢竟所有食材都在一塊了。
孫女的心意，不管好不好吃，都得收下，“快吃飯吧，嘗嘗團圓菜。”
今日壽安堂送了塊牛肉，還有牛肋排，廚娘給切成小塊，合著五花肉、土豆塊、白菜心、粉條、凍豆腐一塊兒燉的。
燉的時間長些，五花肉中間的層已經燉的晶瑩剔透了，而混著油脂肉湯燉出來的牛肉，早已燉的酥軟，連著薄透的筋膜，咸香四溢。
鐵鍋燉單論口味比不上費心烹制的菜肴，但是幾個人坐一塊兒，也能體會到鐵鍋燉的好處來。
這么冷的天，吃熱乎乎的燉菜，很是暖和。
米飯蓋上肉和菜，把米飯和肉一起吃，是最好吃不過的。
本來冬日就冷，而且這般吃飯，倒也不用讓丫鬟去夾夠不到的菜。屋里熱氣騰騰，沈元景看著祖孫三人不由多看了一會兒。
燕明蕎的確吃的很香，眼睛彎彎的，筷子用的很好，不會把米粒弄桌上，更不會弄到嘴邊。
燕明玉偶爾會給燕明蕎夾肉，而寧氏臉上一直帶著笑，大約是很享受這種天倫之樂。
沈元景移開目光，低下頭吃飯。
飯桌上，寧氏還寬慰沈元景，“身子最重要，你多吃些，別太操勞了。”
沈元景點了點頭。
寧氏這頓用了不少，她年紀大，喜歡酥軟的食物，晚飯正對她的胃口，咸淡也適中，再加上是兩個孫女的一片孝心，心情很是舒爽。
還有一部分原因，便是沈元景功課不好，反倒讓她松了口氣，這孩子就這么平平安安地活下去，就很好了。
吃過飯，燕明蕎和燕明玉告退，寧氏讓丫鬟取了四匹新料子，兩人一人一匹，“天冷，你們多做幾件衣裳。”
燕明蕎明白，這是獎賞。
姐妹倆從壽安堂出去，約定好明日巳時二刻去看鋪子，府里的姑娘都放假，燕明蕎想著三姐姐也管鋪子，估計明日也出門。
鋪子是上個月接的，按理說這個月就有盈利，但是雜貨鋪改了，上月盈利都搭了進去，自然沒銀子拿。
但燕明月卻不一樣，她不懂理賬，更不懂做生意，所以不敢大刀闊斧地改動，過來就盯著賬本看半天，到時間拿銀子就行了，值得高興的是，上月是有銀子拿的。
總共是三十六兩二錢。
和上上個月的盈利差不多。
燕明月給燕明茹十兩銀子，剩下的自己留著，畢竟鋪子是她小娘求來的，燕明茹也沒幫上什么忙。
燕明茹對著十兩銀子也是極其滿意的，有句話說得好，有總比沒有強。
其實時常看賬本也能看出點門道來，這月過了八日，燕明月看利潤已經有將近十兩銀子了，但算下來比上個月少了些。
她問掌柜，掌柜笑著解釋道“三姑娘，這利潤有起有伏也是常事，這才過了一旬，等到后半個月會好起來的，再有，馬上就進臘月了，這老百姓置辦年貨，肯定有不少利潤的。”
以燕明月的半吊子水平，自然看不出賬本哪兒有不對來，但如果仔細些，翻翻進貨的賬本，就能察覺出來。