邊上的人覺得新奇，倒也愿意來頂班，試一下手。新上的人有的是力氣，死命摁著蓮藕在磨泥器上來回摩擦，那蓮藕像是被按在磨砂輪上，以肉眼可見的速度被磨小，這磨泥器險些沒被他們搓出火星子來。
四個位置都換上了新人，圍在邊上看熱鬧的村民起哄，在笑鬧吆喝和催促聲中，四人不由自主地和旁邊的人比起速度來。
云琇已經將磨好的藕漿拿去淋洗，紗布將藕漿過濾，藕渣在布上，混著淀粉的液體穿過紗布，流在盆里，沖洗出來的漿液還需要沉淀。
云琇將洗完的藕渣用碗裝了，端去了廚房里，剁碎一點肉沫，調了點食鹽和胡椒粉，和著面粉團成一個個小圓球，熱了油下鍋，炸得金黃出鍋的時候，李寸心聞著味就過來了。
“你在炸什么”
云琇笑道“狗鼻子。”
云琇將那碗藕圓子遞出去給李寸心，說道“我用那藕渣炸的藕圓子，你端出去給他們嘗嘗口味，要是味道還行，就留著做成藕圓子，要是味道不行，就送去給周浣喂雞鴨吧。”
李寸心端著碗，自己拿了個藕圓子嘗著，都不需要她出聲，一旁的村民就湊了上來，笑道“村長，你吃什么呢”
李寸心將碗遞過去，一只只手迅速伸進來。這藕圓子外頭炸得脆脆的，里頭口感軟，若有似無的肉味伴著藕獨特的清香，除了這藕渣被榨干了水分，口感干巴巴的外，嘗起來還不錯。其實在這種體力消耗大的情況下，什么油炸食品都極為誘人。
李寸心走到半途，碗里的藕圓子就被分完了，她端著空碗折回，將碗放到桌上，“吃完了。”
“怎么樣”
“好吃。”
云琇笑了笑，琢磨道“就是下飯不太行，不過可以當道小吃，炸了以后還可以下火鍋。”
廚房很快便開了飯，眾人撇下蓮藕和藕漿去吃午飯，飯后，人雖懶洋洋的不想動彈，但這時候人更多，總有那么幾個好奇的上手去搓一搓，你搓一節，我搓一節，輪流著竟在下午上工前把那一堆蓮藕給搓完了。
李寸心讓人這十五人略歇了口氣，帶著眾人去了甘薯田，這甘薯比土豆還耐活，不怎么挑地，一結結一窩，一畝田生得好，能產近千斤。
長確實好長，但也耗地力。這里沒災年，也沒有苛稅，地力肥厚，水源充足，多少地都是自己的，只要有力氣種，墾多少地都成，尋來的稻種和地球上已馴化的差別不大，種出的糧食完全夠自己吃，努些力，還能有不少結余。盡管種甘薯效益更高，但李寸心更希望在村子發展的同時，村民們本身也能過的更好，又因為甘薯傷地，所以選擇了將米面做為主糧，將甘薯做為后路。
這甘薯就種了三畝地，十五個人來收，站在地里，比起插秧時田里的人員分布程度來看，顯得有些擁擠，半個下午收完，綽綽有余。
李寸心站在田頭對眾人說道“今天叫你們搓了一上午的蓮藕，看看，人都蔫了。”
最近那村民順桿上，笑道“村長，這搓蓮藕真挺費力氣的，兩條胳膊到現在還打顫。”
李寸心道“我看的出來你們有些乏了，所以今天收割，我們做點不一樣的。”
村民們好奇的目光向她投來。
“地只有三畝，不算多，什么時候收完，什么時候回去休息。”李寸心拍了拍身旁貨車上的麻袋，說道“這三畝地，你們剛好一人占一壟，今天收得速度最快的三人有個小獎勵，第三名，今天晚飯可以任選一道你
想吃的菜品叫廚房的人給你做”
底下人反應過來，興奮起來，這獎勵制度新村民的村子有過，這里還是頭一遭，此時獎勵的物資帶來的刺激都落了下層，而是獎勵這件事本身的新鮮感吸引著眾人，“什么菜都成肉成不成”
李寸心點頭，“可以。”
村民們眼里就放出了光，有人迫不及待問，“村長，第二名的獎勵是什么”