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                    澳門3(2 / 3)

                    有條不紊地安排下去,等廚房里充斥著油脂在高溫下產生美拉德反應的味道時,他瞥了一眼文奈,有些別扭地說。

                    “你吃晚餐了嗎,要不要留下來吃工作餐”

                    “不用了,四宮前輩,”文奈把自己的刀具一把把擦干收入刀具袋中,“難得來一趟澳門,我還想吃點當地的特色呢。”

                    她拒絕得干脆利落,廚房里則傳來淺淺的倒吸涼氣聲。

                    這個少女知不知道自己拒絕了什么她拒絕的是一個三星主廚的工作餐

                    四宮既然開口這么說,那工作餐自然是他親自下廚了這可是多少人求都求不來的待遇。

                    “該說不知好歹呢還是年少輕狂。”藍色短發女廚師砸吧下嘴,聳肩。

                    “再見啦,四宮前輩”

                    文奈渾然不覺,朝著四宮揮手告別。

                    文奈換回了天青色棉布裙子,單肩背著她的背包,一邊把盤起的頭發放下來一邊往酒店外邊走去。

                    她的盤發向來是先把頭發編成辮子,再盤起來,這樣做的好處是每一根頭發都服服帖帖,不用害怕有掉發,但壞處也有,那便是常常把頭皮扯得很緊。

                    如果不是發量本身過硬,文奈還真要擔心脫發的問題,所以她也會在不進廚房時盡量讓發根休息一下。

                    拆下發卡的剎那,蓬松的酒紅色長發散落,文奈嘴里咬著綁頭發的珠光緞帶,聽到有人在喊自己的名字。

                    “文奈,”外面的少年在夜色下曲指敲了敲玻璃,彎起眼睛,“一、起、吃、飯、嗎”

                    隨著口型變化,玻璃上形成一團白霧,龍雅干脆伸手在上面畫了個笑臉,旁邊寫上代表請求的“s”。

                    好像心底被輕輕戳了一下,文奈不自覺嘴角上揚,推門走了出去。

                    這么多年過去,原本的怨氣已經不剩多少,只不過對文奈來說,她還沒打算輕易原諒這家伙。

                    多年未見的朋友,在一起聊一聊也不過分何況這家伙可能是這個世界上,唯一說過她做的東西“不好吃”的活人了。

                    要知道四宮小次郎這么挑剔的人,也沒對文奈的菜說過“不”。

                    天色已經很晚了,兩人在街巷里轉了幾圈,最后找到了一家還在營業的牛雜檔。

                    “兩碗牛雜配面是吧”

                    走近后,鹵湯香氣更濃,店內只有一個老板娘。

                    老板娘是個動作利索的中年婦女,她面前擺著浸煮在鹵湯中的牛肺、牛腸、牛筋、牛肚,還有剁成小塊的牛腩,手旁則是豆泡、面筋和各種蔥姜蒜末芝麻花生碎。

                    兩包方便面放進咕嘟咕嘟的湯鍋,稍煮片刻后就撈起來。

                    緊接著老板娘一手剪刀一手夾子,動作快得讓人看不清,咔咔幾下過后,各類牛雜已經被剪成段落入碗中。

                    “要不要辣吃不吃蔥”

                    簡短的問答,等到兩碗牛雜配面完成,不過一分鐘左右,老板娘這才從那緊張的氣氛中脫離,倏忽間又變成了一個和藹的大娘。

                    “靚仔靚女出來拍拖呀”

                    她手頭還在用抹布擦拭臺面,小小的店面里已經過了人流最大的時候。

                    “不是,”文奈坐到了塑料凳上,取一雙竹筷,“只是很久沒見的朋友。”

                    牛雜煮得透透的,很入味,尤其是牛筋,軟爛又不失韌勁,吃進嘴里滿滿的膠質感。

                    味道是沙嗲和咖喱混合,入口先是甜味和鮮,然后才有絲絲辣意隨著咀嚼泛出來,湯汁濃厚,吃起來格外過癮。

                    “那也唔易啊,他鄉遇故知。”

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