“才不是蜂蜜呢，這個叫焦糖醬，”文奈隔著奶奶對龍雅扮鬼臉，“是用糖和奶油做的”
“聽起來真厲害，文奈你懂得很多嘛。”
龍雅明明夸獎了她，可文奈卻覺得更加生氣了。
“說得不錯文奈，焦糖醬的基礎便是白砂糖、奶油和黃油，”奶奶從棕褐色的罐子中給他們一人舀了一小勺焦糖醬，“現在，嘗嘗味道，然后告訴我，你們還吃出了什么吧。”
淺褐色的醬汁散發出甜甜的氣息，奶香醇厚，文奈伸出舌尖小小地舔了一口。
唔
“哇，這個醬是咸的哎，不對，還是甜的”龍雅一口一勺，吃完眼睛瞬間亮起來了，“明明是糖做的，怎么會有咸味呢而且好好吃”
“是因為加了鹽吧，”文奈有些糾結，“對嗎奶奶”
“答對了，”奶奶眼角的皺紋舒展開，“我在焦糖醬中加入了海鹽，咸味和酸味一樣，能使焦糖的味道更平衡，同時咸味更能襯托出焦糖的甜。”
文奈又舔了一口，確實，比起酸酸甜甜的果醬，咸甜的焦糖醬也別有一番風味。
“和甜對應的，不僅是酸味，咸、苦、辣、辛都可以在風味輪上和甜味相互調和。”
“在缺少材料的時候，就要開動腦筋，尋找合適的替代品哦，奈奈。”
叮咚一聲，是隔壁烤箱里的戚風蛋糕烤好了，奶奶起身去拿蛋糕。
文奈好像有些理解了焦糖醬本身的苦味就像巧克力和咖啡，中和著甜味，其他的風味則是人為添加，如果加入橘子，那就是酸味和橘子的清香。
“文奈奈奈”
一把勺子在她面前揮舞，文奈思路中斷，氣鼓鼓地去抓。
“原來你沒走神啊。”
龍雅笑嘻嘻地又把勺子收回來，惹得女孩氣呼呼地瞪他。
文奈的眼睛瞪得大大的，漂亮的紫色瞳孔里充滿亮晶晶的生氣，本就嬰兒肥的臉蛋更加圓乎乎，看著就讓人想要戳個小窩，或者捏一捏咬一咬。
龍雅是這么想的，他也伸出手去戳了一下真的會凹下去一個小小的酒窩手感比想象中還要柔軟商店里最高級的棉花娃娃也沒有這么好的觸感。
戳戳戳啊，眼睛更亮了。
龍雅后知后覺，女孩眼睛里像是有小刀子，嗖嗖地往他身上扎。
“不要生氣了，我讓你戳回來怎么樣”
果然，那小刀子進化成熔巖刀，像是要火山噴發了。
文奈出手也不是簡單地戳出一個小酒窩，而是貨真價實地把他的臉皮往一邊拉去。
“嘶你出手也太重了吧，”龍雅摸了摸發紅的臉頰，“好痛，比胳膊還痛”
因為眼眶邊緣也被牽動，導致龍雅眼睛里蓄了層生理眼淚，他半真半假地和文奈抱怨，卻發現女孩露出顯而易見的驚慌。
“真的、真的很痛嗎”
文奈剛剛只顧發泄怒氣，她沒想到會把人弄哭啊
“對不起”她乖乖道歉，忽然想起奶奶之前說過的話，“吹吹就不痛了，我給你吹吹吧”
暖融融的風拂過龍雅臉頰，還帶著股焦糖醬的奶甜味，他覺得臉上好像真的不痛了。
文奈還在急切地呼呼吹氣，好像龍雅是個癟了的氣球，她是個打氣筒。
“好了啦，”龍雅覺得臉上癢癢的，“我已經不痛了真的。”
奶奶端著一個香氣撲鼻的戚風蛋糕胚回來了。
“海鹽焦糖醬有很多種用法，”她用刮刀將甜美的焦糖醬抹到戚風中間做夾心，“你們在蛋糕表面放上自己喜歡的東西，就完成了哦。”
一旁，有打發好的奶油，巧克力棒和其他裝飾品。