謝東延拿著鐘意送的秘制蘸料，覺得沉甸甸的，這位鐘老板可真不像個生意人。
他不由問“鐘老板，你就不怕我們拿了蘸料回去，自己去研究了”
鐘意笑笑，“這樣啊，那你們廚子的人品可不怎樣。不過我既然敢給，也就不怕你們研究，有那功夫，多少錢不都賺回來了，不是嗎”
這個時候明擺的時間就是金錢，廚子研究配方也得需要時間，除非天賦過人，不然一時
半會兒怕復刻不出來。更何況鐘意給了兩家，你不買，別人說不定就買了，定位沒差多少，客人去誰家吃不是吃呢
而且謝東延很清楚，就算廚子研究出來了，他們老板也一樣會花錢買配方，如果敢直接到盜用，他們江南宴就是下一個德鼎樓。
焉知這位率直大方的的鐘老板會不會創造出下一個碳烤乳鴿。
兩邊都不敢耽誤，帶著調料走了。
該匯報的匯報，測試的測試，成果非常顯著。
第三天，熱度處于要降不降的程度，客人對碳烤乳鴿沒意見，他們只是對高昂的套餐價格以及味道一般的烤乳鴿有意見，所以客人還是肉眼可見的少了。
也是這時，江南宴的烤乳鴿套餐上了新蘸料，據說是從宵夜攤老板那兒得到的碳烤乳鴿秘制蘸料，這一下又重新勾起了客人的興趣。
再一嘗味道，然后就是呼朋喚友環節。
一個上午，h市的江南宴跟濰州國際酒店的生意，火爆了。
然后他們面臨一個問題，秘制蘸料沒了。
謝東延嘆氣，鐘老板做生意的方式的確不走尋常路，可卻憑廚藝把他們拿捏的死死的。
上午靠秘制蘸料引來的客人，下午就不要了
自然不可能。
數據是很直觀的東西，老板一看數據，就讓財務跟法律都動了起來。
合同暫時簽不了，但可以給定金買秘制蘸料。
濰州國際酒店這邊情況也差不多，不過流程走的更慢，依舊比江南宴晚了一步，也就這一步，白給江南宴送了幾十桌客人去。
濰州國際酒店的人再次找上鐘意時，正碰上晚高峰，鐘意忙，沒時間來處理這件事，他們就只能等著。等到晚高峰結束，才把事情談好。
好在今天也沒結束，晚上甚至還能辦一個碳烤乳鴿自助專場，又能賺一些。
同時，買來的秘制蘸料被連夜送往其他分店，抓緊時間，能賺多少是多少。
兩邊還算過了，等合同走完，完全拿到碳烤乳鴿的配方后，他們還可以做做營銷，又能吸引不少客人。
畢竟宵夜攤上的同款碳烤乳鴿依舊被許多客人惦記著呢。
這兩家生意紅火，談成生意的謝東延等人都想給自己開慶功宴了，德鼎樓這邊卻不太好過。
起初是秦總秦正博簽字下發通知，讓德鼎樓的廚子學習風車車視頻里碳烤乳鴿的做法，改良烤乳鴿的味道。這一通知很快就引起了德鼎樓大廚們的不滿。
原因在于，他們看不上擺地攤的廚藝，不覺得自己有跟幾個擺地攤廚子學習的必要。他們在德鼎樓做了幾十年，最少也有個十來年了，怎么做烤乳鴿，從選鴿子到殺鴿子的手法，腌料，烤鴿子，每一個步驟都有講究。一個宵夜攤做出來的烤乳鴿，有什么值得他們學習的。
德鼎樓的大廚傲慢，在整個餐飲行業都是出了名的，秦正博大概也沒想到自己發出的通知，遇到的第一個難關竟然是廚子不配合。
德鼎樓不學，自有別家學啊，賺錢的生意有的是人做，一天下來，德鼎樓營業額直線下滑。
秦正博拿到財報后還沒來得及生氣呢，又得了另一個不好的消息。
鐘意直接拒絕與德鼎樓合作，并且言明跟秦家不對付。
秦正博這火氣就有些按捺不住。