此時，門被打開，薛老大咳嗽著進來。
“咳咳，這是啥味兒？”
周恒抬眼看看他，“別管那么多，牛肉搞到了嗎？”
薛老大搖搖頭，“縣衙里面這些日子沒有人辦屠牛證的人，自然沒有牛肉了，不過豆腐和魚我都弄到了。”
“行了旺財殺魚，然后將魚剔骨，細小的刺都清理干凈，去魚皮，會弄不？”
旺財點點頭，“這個沒問題，我之前做過一次魚片，只是上次做的不是這樣的黑魚，而是那種白鰱魚。”
周恒笑了，“差不多，不過那白鰱魚人字刺特別多，不適合做魚片，看著就這樣清洗干凈，我們要魚片，不過要厚片，弄好別忘了給我們準備一盤切面，兩指寬的那種，薛大哥洗兩顆白菜，只要芯兒。”
隨著周恒的吩咐，兩個人都動了起來，周恒將豆腐切成厚片，有弄了一些蔥末、花生碎，芝麻醬，當然還有最重要的香醋。
這些分別用小碗盛著，那紅油倒入一個鍋子里面，剩下的也裝在一個大碗里。
此時一盤盤的吃食都準備妥當了，周恒看了看非常滿意。
“行了，找車送二號院吧，這兩個小鐵爐也一并送過去，里面多填一些炭，在給我們準備一個筐炭和炭夾。”
薛老大非常積極，將馬車倒進來，這些吃食都放在兩個小桌子上，他來了痛快勁兒，直接將小桌子搬上車，那兩個爐子，墊著木板也放在車門前。
周恒跟著他，快速回到二號院。
朱筠墨早就在窗口看著了，見周恒回來，朝著龐蕭擺手。
“他們回來了，蕭伯去幫忙吧。”
龐蕭沒啥說的，主子發話了能不動，趕緊下去幫著將東西準備好，薛老大倒是勤快，將兩個小桌子上的東西擺放在餐桌上，小鐵爐一邊一個放在地上，畢竟這東西很高，放在桌子上坐著就無法觸碰到了。
朱筠墨看著兩人忙活了一番，走到桌子邊上，看著都是生的肉和魚，瞬間有些愣住了。
“這是生的怎么吃？”
周恒笑了，“這就是火鍋的神奇之處，什么東西都可以涮，不過這次時間有些緊，不然可以做一些蝦丸魚丸牛肉丸，這樣和火鍋幾極配的。行了不多說了，世子和蕭伯請入席吧。”
朱筠墨沒說話，直接坐在紅油鍋子的面前，龐蕭卻有些拘謹，不知道該怎么坐，畢竟這一桌子都是生的肉食。
周恒看看笑了，“蕭伯喜歡吃辣，就坐在世子對面，如若不想吃辣就和薛大哥坐在一起。”
龐蕭看看那紅彤彤的鍋子，想想還是坐在薛老大對面。
周恒拿起一個碟子，倒了一點兒芝麻醬，撒上花生碎和蔥花，將碟子遞給朱筠墨，然后如法炮制給他們兩個每人一碟，到了他自己的除了這幾種，還加了一大勺紅油和半碟香醋。
薛老大看看，臉上帶著不滿。
“你給自己加了啥，為什么我們沒有？”
周恒白他一眼，“想吃自己加，不過先告訴你，這個非常辣，這個非常酸一般人受不了，上次吃蘿卜丸子不是都覺得辣了？”
薛老大不信邪，起身給自己的碟子里面加了兩勺紅油，這才滿意的坐下。
龐蕭看看，也起身給自己的碟子里面加了一勺紅油。
周恒很無語，這倆人很像，都是怕自己吃虧的，甩甩頭也不再理會。
朱筠墨聞著鍋里面的香味兒，砸吧砸吧嘴，似乎肚子在鳴叫，趕緊催促道。
“這怎么吃啊？