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                    黃米紅棗糕(2 / 5)

                    嬴小政“”

                    不僅舅父很奇怪,舅母也變得奇怪了。

                    嬴小政很努力地用腦子想,然后肚子響亮的“咕嚕”了一聲,腦袋瞬間變得一片空白。

                    他小小地扭動了一下身體,軟趴趴地團在舅母溫暖的懷抱里,盯著手里條件反射攥緊的青色玉玦發呆,什么也不愿意想了。

                    早餐是煮雞蛋和黃米紅棗糕。

                    這個時代的主糧有“五谷”“六谷”“九谷”之稱。

                    禮記月令篇記載的五谷為“麥、菽、稷、麻、粟”;還未開始編寫的呂氏春秋審時篇記載的六谷多了“稻”;九谷和六谷一致,只是將菽和麥拆封成大小豆和大小麥。

                    此時南方還未大規模開發,北方中原地區少有種稻;大小麥是外來品種,種植技術不算太成熟;菽和麻難以消化,為平民主糧;所以稷即小米是主糧之首,黍的重要性僅次于穗。

                    黍就是黃米。

                    但穗黍在此時書本中地位雖然高,因脫殼較難,成糧率相對較低,所以菽才是平民的主要食物。

                    大豆做飯,豆葉做羹,戰國策云,“民之所食,大抵豆飯藿羹”。如朱襄這等庶民,又被稱為“藿食者”。

                    嬴小政被苛待的時候,小米飯黃米飯被下仆拿走,換成了仆人吃的豆飯。所以他知道小米和黃米都很珍貴。

                    至于稻米,那是他在夢中窺見的記憶碎片中才能得見的珍貴美食。可惜記憶碎片沒有五感,他嘗不到稻米是什么味道。

                    嬴小政昨日吃到羊奶稻米羹和薺菜瘦肉粥的時候,雖有所懷疑,但熬成糊糊的米粥看不出原材料,他那時心中惶恐不安,也沒精力注意這個。

                    今日看到早餐不僅有黃米糕,還有雞蛋,嬴小政驚訝極了。

                    他小聲問道“舅父,我們家很富裕嗎”原來我生母的娘家如此富裕

                    正在幫嬴小政剝煮雞蛋的朱襄“啊”了一聲,看向桌上對后世人而言十分簡單的早餐,表情帶上了一絲很淡的、桌上其他兩人看不懂的寂寞和哀傷“你舅父我現在是趙國上卿藺相如的門客,藺家封地的農事都歸舅父管,所以比起旁人來說,算得上比較富裕吧,至少不缺政兒這口吃的。”

                    嬴小政對人的情緒很敏銳,他發現舅父心情不好了,立刻拿了一個黃米糕堵住自己的嘴,不敢再問。

                    等黃米糕一入口,嬴小政本就很大的眼睛立刻瞪得圓溜溜,然后又瞬間瞇成了兩個小小的月牙。

                    好、好甜,好好吃

                    很少吃到糖的嬴小政,立刻陶醉在加了蔗糖的黃米糕中。

                    甘蔗大約在周宣王時期傳入,此時叫柘zhe,漢時才改為蔗,兩字相通。如今的甘蔗雖出汁率不高,也還沒有摸索出制糖的方法,但甘蔗汁已經是權貴人家烹飪常用的調料。

                    朱襄主管藺家的田地,藺家能吃到的東西就是朱襄能吃到的東西,所以他收了些甘蔗制作成糖存著,甘蔗過季之后也能嘗到甜味。

                    制糖的方子朱襄也給了藺家,換了如今住的大房子。

                    藺相如將其呈給了趙王,再次為朱襄換取士子身份失敗,只換來了幾匹宮造的綢緞。

                    趙王雖不準朱襄用制糖方子賺錢,將制糖歸于宮造,但非常慷慨地允許藺家和朱襄自己可以制作糖吃,只是不能把方子給別人。所以朱襄家現在還能吃到蔗糖。

                    沒有小孩能抵擋得住甜蜜的味道。

                    他吃黃米紅棗糕的動作開啟了兩倍速,嚇得朱襄放下剝了一半的雞蛋,把嬴小政手中啃了大半的黃米紅棗糕搶走。

                    嬴小政張開小手護食沒護住,眼睛立刻騰起了水霧。

                    “慢點吃,噎著了怎么辦先喝口水。”朱襄把水杯遞過去,“黃米糕蒸了很多,撐破你的小肚皮你也吃不完,急什么”

                    嬴小政眨掉了眼睛中的水霧“我還能吃”

                    朱襄失笑,臉上無意識浮現的孤寂散去“當然,剛不是說過了嗎,舅父不差政兒這口吃的。”

                    嬴小政捧著水杯喝了一口,然后抬頭眼巴巴地看著朱襄手中的黃米紅棗糕。

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