胤祚說干就干,回去就做臭豆腐。
可惜因為小廚房沒有大量的新鮮豆腐，只能從頭開始泡豆子，磨豆子,點豆腐，需要花費不少時間,最快也要等到明天才能開始。
他就決定用小廚房僅剩的那么點豆腐,先嘗試著做一下,萬一一次成功了呢
新鮮豆腐切成小塊狀，用透水的白布包起來,隔著一層木板壓上石頭,利用重力擠壓出新鮮豆腐里的水分,差不多壓上一天就行，據說稍微硬一點的豆腐做臭豆腐會更加好吃。
這個過程需要等待的時間太長,胤祚吩咐完就走，路上魏珠問“主子是想做臭豆腐嗎”
“對啊。”胤祚點頭，“你吃過嗎”
“吃過的,小時候奴才家隔壁的大娘就賣臭豆腐。”而這也是魏珠能通過一個簡單的壓豆腐步驟,立刻猜出胤祚要做臭豆腐的主要原因趴大娘家墻頭看見過很多次。
他遲疑著說，“主子，臭豆腐的味道會飄散得很遠，宮里怕是不允許出現這樣的東西。”
后宮嬪妃們需要時刻預備著皇上的召見，太監宮女們不能在主子面前不得體，沒有人敢吃味道太重的食物，臭豆腐是其中之最。
魏珠更擔心主子辛辛苦苦做出那么多臭豆腐，沒有人愿意吃不說,很可能還會惹來許多嫌棄和非議。
胤祚滿臉的不在乎“我知道啊,不然剛剛就直接吩咐嬤嬤做臭豆腐,而不是自己來做了。”
他還不是想著把漫長的制作過程分散開來，興許小廚房里的嬤嬤們不知道呢沒想到立馬被魏珠看出來了。
“被知道了也沒什么，愛吃不吃唄。”胤祚大咧咧地說，“我在自己的宮里搞吃的，別人還能因為一點味道跑來我宮里打我不成”
一點臭豆腐的味道就受不了了，等將來他搞出了螺螄粉，那可咋辦
胤祚幸災樂禍地想。
當主子的半點不懼，魏珠也不怕了。
一主一仆再度鉆進屋子里忙碌起來。
趁著這個季節宮里還有不斷開放的桂花，胤祚想試試能不能把精油搞出來，這樣就可以加到手工雕刻蠟燭里面。
可惜不管他怎么搞都不太對頭，精油還是得用蒸餾的方式來做，而他沒有合適的玻璃器皿可用。
大清這會兒不叫玻璃，叫琉璃，也搞不出那么純凈透明的玻璃來。
想要合適的實驗器皿，還得先想辦法幫大清提高制作玻璃的工藝。
不久前剛搞出個牛痘，現在又弄了土豆紅薯，短時間內不能太出頭了。
胤祚勸自己再等等，起碼等到臭豆腐惹來宮里大多人的厭惡，名聲惡劣一些再說。
就在他琢磨著消停點的時候，御書房那邊因為他的主意有了大動作。
康熙沒聽說過紅薯，見識過胤祚那一個橢圓幾個黑點就是紅薯的魔鬼畫技，對此不抱希望，把注意力放在現有的土豆上。
既然有人把土豆送進宮廷，那就說明民間已有不少土豆的種植經驗。
只要把作為種子的土豆分發下去，吩咐人多加種植，一年可以收獲兩次，短短幾年的功夫，想必就能推廣至整個大清。
幻想著幾年后整個大清的百姓都不會再餓肚子的場景，康熙的內心火熱，命人召來戶部尚書伊桑阿。
戶部尚書負責漕糧田賦，又稱大司農。
康熙把推廣土豆和嘗試堆肥的任務分給他，言語間透露出了“辦不好就換人”的意思。
伊桑阿“”
他本來已經得到明年能去吏部的消息，突然間得了這么大的一個任務，不知道得干幾年，吏部尚書的位置很可能沒他的份，干不好卻連這個位置都沒了，連忙跪下表忠心，就差指天發誓。
康熙還有很多事情要做，沒時間聽伊桑阿的彩虹屁，給了任務就讓梁九功趕緊把人送走。
接著，便是最麻煩也是最困難的火器。
康熙細數整個朝廷大大小小的官員，也想不起哪個人有制作火器的才能，只能先把南懷仁叫過來。
南懷仁是比利時人，來大清傳播天主教義，是幾年前沙俄使臣來大清時的翻譯員，還設計監制了許多西洋的天文儀器，三番之亂時奉命監鑄了大炮，在這方面還是有點能力的。
康熙清楚大炮和槍支不同，但他確實沒有辦法，只能寄希望南懷仁做得到或者能夠推薦擁有火器才能的人才。
“朕想要制式簡單，能夠大量生產，可以背，可以抱，甚至可以藏在口袋里的槍。”