王釗吃得兩眼淚汪汪辣的
吞了幾口米飯，又跑去廚房灌了一杯水，才活過來。
“剛被辣椒嗆到嗓子眼了。”
“除了辣，你還吃出啥味兒了”瑞璽瑾問他。
反正他是沒吃出鮮味來，入口就是一股養殖蛙的腥味。
王釗這回小心翼翼地夾起一塊蛙肉，確保沒有辣椒籽兒沾在上面，才放入嘴里，邊咀嚼邊說
“蛙肉挺勁道的，和以往的紅燒田雞區別在于，沒湯汁，都是干料，配菜挺豐富，有萵筍、土豆、胡蘿卜、芹菜嘿這么一算，不便宜啊一盒牛蛙，蛙肉沒幾塊，全是配菜，卻收我一道大葷的錢”
同樣的對話，發生在紅星飯店。
只不過是在午餐高峰期過后，經理來店里詢問干鍋牛蛙的售賣情況，聽說賣得不錯，一個中午就賣出了五十多份，喜上眉梢
“不錯不錯成本比豬肉低，卻依舊能賣出豬肉的價格，這給我們飯店提升了不少利潤空間。小金還是你有辦法”
金秀珠笑著說“經理，這才只是第一天，干鍋牛蛙的名頭還沒打出去呢等點了這道菜的顧客回去一說，肯定還會引來一波高峰。對了經理，江里的包頭魚魚頭能買到嗎美蛙魚頭比干鍋牛蛙還要好吃絕對能作為咱們飯店的鎮店之寶。這個菜和火鍋差不多，事先把底料、食材準備好，顧客自己就能燙來吃，不過餐桌需要改裝一下”
金秀珠頭頭是道地說起來，邊說邊拉著經理走到旁邊，比劃起餐桌的整改。
其他人默默地互看一眼。
趙師傅的臉色不怎么好看，他對洪師傅小聲說了句“看來，我這個大師傅快要沒有用武之地了。”
洪師傅安慰地拍拍他的肩“我又何嘗不是”
趙師傅垂著眼不知在想啥，好半晌，輕聲說道“實在不行，我去瑞福樓問問，聽說他們在招大廚。”
轉頭玩笑似地問徐茵“小徐，我要是跳槽去瑞福樓，你要不要一起”
徐茵；“”
她好像剛婉拒瑞福樓拋來的橄欖枝。
不過，趙師傅此刻也就玩笑似地說了一嘴，借機吐吐心里的不快罷了。
經理沒開口讓他退位讓賢，他不至于傻傻地讓出大廚崗位。
再怎么說，國營飯店的正式工是多少人羨慕不來的鐵飯碗，瑞福樓就算開出兩倍工資，他都要考慮一下。
更何況瑞福樓那邊具體什么情況也不清楚，他也只是聽市井朋友隱約提過一句瑞家的獨苗苗收回瑞福樓以后，正在重新裝潢。
既然在裝潢了，那必定是打算重新營業的。可瑞家擅廚藝的當家都不在了，唯一的繼承人卻是個懂吃不懂做的，肯定會對外招大師傅。以瑞福樓昔日的輝煌，一個大師傅哪夠啊，像國營飯店這樣招四個都是少的。
趙師傅面上不顯，照舊勤勤懇懇地上下班，心里卻留意著瑞福樓的近況。
徐茵跟著趙師傅，輪完早班輪晚班。
這個月她不用起大早了，中午十一點才上班，晚上七點打烊，早上能睡到自然醒，起來后滿足一把口腹之欲吃頓飯店沒有的早點，像桂林米粉、牛肉拉面，又或是港式早茶。
吃完也不過八九點，然后到屋后菜地捯飭捯飭，給番茄搭搭架子、給玉米地捉捉蟲。