轉了兩趟電車下車，天已經黑了。
回宿舍路上要經過還不到打烊時間的紅星飯店，徐茵想起包袱里還有滿滿一飯盒薛女士鹵的茶葉蛋讓她帶來答謝趙師傅和送她吃食的同事，腳步一頓，繼而朝飯店走去。
“我說好幾遍了，這的的確確是我們大師傅炒的土豆絲和素三鮮，經理來了也是這句話。”
陸曉燕正在應付一桌難纏的顧客。
說什么今晚的土豆絲和素三鮮肯定不是大廚的手藝，還說他們前幾天吃過，味道比今晚的好多了，非讓她把經理請出來。
經理又不是天天在店里，何況都這么晚了，別桌客人都快吃完了，就這桌還在為兩道素菜依依不饒地叨叨。
要不是前兩天剛挨過經理的批評，說有顧客投訴她的態度不夠好，此刻真想翻個大白眼。
“那就讓你們大廚重新給我們炒一份，別再讓學徒工忽悠我們錢我給雙份”
“啪”
說話的平頭青年約莫二十出頭，捻滅手里的香煙，單腳擱在條凳上，瀟灑地甩出錢包，露出一沓錢票。
“”
陸曉燕沒辦法，只好撩起后廚的簾子喊趙師傅救火
“趙師傅，5號桌的客人懷疑剛上的土豆絲和素三鮮不是你炒的，非讓你出來對質。”
趙師傅本來不用上晚班的，這不和他輪班的老李他媳婦昨晚急性闌尾炎發作，送去醫院醫生讓手術，老李一宿沒睡，還得在醫院陪媳婦，臨時找他替班。
上完早班上晚班，都忙一天了，炒完最后一道菜，趙師傅也累得不輕，讓隔壁窗戶的小郭幫忙上個菜，他拿了條毛巾，擦著汗走出來“啥事咋咋呼呼的”
“喏大廚來了你們自個問吧”陸曉燕瞪了平頭青年一眼。
平頭青年抬起下巴指了指桌上的菜“師傅，不是我挑刺，今晚的土豆絲和素三鮮，比我前天中午來店里吃的味道差遠了。是不是你忙不過來讓徒弟炒的不是我說，你這徒弟手藝不到家，還是別放出來丟人現眼了。”
“”
趙師傅越聽越糊涂。
平頭青年還沒說完，他指了指在座的客人“都是我好兄弟，今天剛返城，我給他們接風洗塵，特地請他們來吃頓好的，結果你就讓徒弟炒的菜糊弄我”
“”
趙師傅總算聽懂了，合著是嫌他炒的這兩道菜不好吃
前天中午前天中午是他的班啊，可他有炒過這兩道菜嗎
前天他接了一桌機關單位的慶功宴，忙著做幾道工序比較復雜的燉菜、煎炸，簡單的蒸菜、快炒貌似都交給小徐了
等等
這平頭青年口中味道很好的土豆絲和素三鮮，不會是小徐的手藝吧
趙師傅張張嘴，想解釋，又不知從何說起。
總不能讓他當著這么多食客的面，承認自己炒的土豆絲和素三鮮不及一個剛來半個月的副手吧
陸曉燕聽到這里也明白了，搶著解釋“趙師傅沒收徒弟，打下手的二廚輪休回家了，還有一位大廚請假了，今天的每一道菜都是趙師傅做的。”
“怎么可能”平臺青年表示懷疑，“那前天中午的菜誰炒的水準也差太多了吧”
“”
“前天中午我想起來了”陸曉燕一拍額，“那天趙師傅忙得很，簡單的素菜快炒都是小徐做的。”
“小徐是誰”平頭青年抓住字眼，“也是你們店里的大廚嗎他在這嗎我想請他做幾道菜，不光這里吃，我還要打包兩個菜。”
“”
這下，別說心思細膩的趙師傅，就連陸曉燕和臨時客串跑堂的小郭也聽出了話外音合著是瞧不上趙師傅的手藝，想吃小徐做的菜。
兩人不約而同地拿眼角余光偷偷瞄了瞄趙師傅，誰都不敢吱聲。