張司九一臉嚴肅的看住了徐氏。
徐氏被這個目光看得一愣，“怎么了”
張司九清了清嗓子“說出來二嬸可能不信。其實我曾經聽見人說過，豬腳黃豆湯，是催奶的。”
她露出個和煦的笑容來“如果奶多了，吃不了，小南瓜多吃點，也沒什么了吧”
只不過，她自以為的“說服力很強靠譜臉”，落在一個面黃肌瘦八歲孩子的臉上，毫無說服力。只有一雙大眼睛里的強烈期待，以及那卑微笑容顯露出來的討好。
徐氏心中一酸，心想反正豬腳怎么做也不好吃，她想吃就做這個吧。于是她點點頭“行，那就做豬腳黃豆湯怎么做”
反正徐氏沒吃過豬腳黃豆湯。
主要豬腳難吃，大家也都不吃。
她問張司九，是覺得張司九肯定在哪里吃過。
張司九回想了一下曾經在病房里聽見過的“產婦家屬大交流”內容，自信道“要不然我來吧。二嬸快去歇一歇。一會兒就能吃飯了。”
一大早就走了這么遠路，徐氏臉上也是肉眼可見的疲憊。
徐氏還要懷疑，可楊氏卻開了口“讓九娘來吧。她也大了，該學著煮飯了。不然以后嫁了人，還不得讓人笑話”
于是徐氏沒有再堅持。
而聽見這話的張司九頭皮都麻了現在就考慮這個，是不是太早了點
她拎起豬腳“我先去洗洗。”
小松小柏也想跟，但楊氏不許小柏去溝邊上，干脆將兩個都扣在家里。
張司九拎著豬腳出了門現在家里吃水，全靠打井水，洗菜根本不可能用井水的。但這里是水資源豐富的地方，加上朝廷大力修建水渠河溝，所以家家戶戶房前屋后，必定有一條小溝經過。
每隔不遠，就有一個地方，可以洗菜，可以洗衣，也可以洗澡和洗腳。
是的，根據張司九觀察，這是一處多功能洗滌點。上到人吃的菜，下到豬吃的草，宰殺的雞鴨，乃至鮮活的人類和牲畜，都可以丟下去洗一洗。
張司九內心是抗拒的。
然后她進行了自我催眠這就是個超大號水龍頭，這就是個超大號水龍頭水龍頭放出來的水，洗什么都行
這么一想，她感覺心里勉強接受了這個設定。沒關系，水龍頭越大，水流越強，更容易洗干凈
兩根豬腳是用草繩穿在一起的，上頭肉多的部分早已經被砍得干干凈凈，就剩下巴掌長短的豬蹄子。
擱在現代，這樣的豬蹄是最貴的。
可現在嘛肉少還臭，怪不得被人嫌。
豬是黑豬，豬腳上還有好多黑的，粗硬的毛。豬蹄子分叉的地方，污垢也都沒除去。就連蹄殼都還在。
若有若無的味道散發出來，讓人很難相信這是可以吃的東西。
作為醫學生，不管哪一個專業，都是必須經歷解剖課這一過程。當年為了學好這門課，張司九還特地練過。
所以這會兒拿到這么原始的豬蹄，還真不至于抓瞎。
好在殺豬時候，豬已經燙過，所以這會兒蹄殼用刀一撬就開，撬開蹄殼后，那豬蹄尖就只剩下粉嫩的模樣，看著舒服很多。
至于毛靠拔的話，是有點困難的，所以張司九沒打算現在弄毛。而是清洗浸泡，去除殘留的血液，洗掉臟污就行。
張司九將豬蹄整個沒入溪水，用手指用力推擠血管，將殘留的血水擠出。
直到無論如何揉搓推擠，都沒有紅血絲再冒出來，張司九才收了手。
隨后她又將斷面上沖不干凈的污垢一點點刮掉。
在張司九細瘦手指的處理下，豬蹄漸漸退去灰撲撲臭烘烘的模樣，有那么一絲絲白嫩的感覺。
尤其是豬蹄截斷面，更是雪白晶瑩一片，不見絲毫血色。
張司九手指已經泡白了。
但看著豬腳，她表示很滿意。
提著已經算完成一半的豬腳，張司九回到家里。
粥還悶著，楊氏在摘菜，徐氏在砍豬草。