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                    第五章 大顯身手(1 / 2)

                    第二天早上起床后,何雨柱吃完早飯,便去上工了。

                    當廚房大師傅,就有這點自由,不用早早去廚房里備菜。

                    他將飯盒往空間里一放,邁著四方步,背著手,向軋鋼廠走去。

                    到了食堂后廚,大家都忙得熱火朝天,一切工作都井然有序的進行著。

                    看到何雨柱來了,大家都連忙陪著笑臉打招呼。

                    何雨柱今天心情不錯,笑著對大家點點頭。

                    “柱子,今天是不是有什么好事發生啊?”

                    看到何雨柱不再擺臉色了,劉嵐大大咧咧的問道,她性格直爽,也沒什么壞心眼。

                    “再大的好事跟你有關系嗎?干你的活去吧。”

                    馬華將劉嵐拉開,生怕師父的好心情被她攪和了。

                    “德行!”

                    劉嵐生著氣,給了馬華一個白眼。

                    兩人平常最愛斗嘴皮子了,要不是看到何雨柱在這里,很可能就吵起來了。

                    何雨柱往凳子上一坐,馬華很快便十分懂事的端來一個瓷茶缸,里面是他剛泡的熱茶。

                    “師父,您喝茶!”

                    何雨柱理所當然的接過茶缸,將蓋打開吹了吹,喝了一小口。

                    嗯,一股炒青綠茶的味道,清香四溢。

                    接著,他又拿起桌子上的報紙消遣時間。

                    在軋鋼廠后廚,何雨柱大部分時間都是坐在凳子上,端著一個大茶缸,做著指點江山的工作。

                    作為食堂里的大師傅,只有在廠里有招待的時候,才忙上一陣兒。

                    其余時間,都很自由。

                    有本事的人就是這樣,無論在什么年代,都很清閑。

                    廚房里的眾人也羨慕不來,誰叫何雨柱有一身好廚藝呢!

                    就在這時,系統的聲音突然出現了。

                    “叮!系統開啟任務,請宿主作出選擇!”

                    “任務一:繼續喝茶看報,獎勵清水魚種子*2,蓮藕種子*1!”

                    “任務二:一天之內,親手制作兩個大鍋菜,獎勵八大菜系食譜經驗*1!”

                    何雨柱聽了,淡淡一笑,當然是選二啊。

                    “馬華,備菜去!”

                    “師父,您這是想親自掌勺嗎?”

                    馬華反應過來,驚喜的說道。

                    “這兩個月來都是楊師傅掌勺,今天中午這菜我包了,順便也教你們幾招!”

                    何雨柱點了點頭,說道。

                    “哦,好好好!”

                    馬華跑的那叫一個快,大家聽了心里也美滋滋的,食堂里立馬熱鬧起來,傳來乒乒乓乓的聲音。

                    眼看著菜準備好之后,何雨柱便開鍋起火。

                    馬華和楊師傅等人知道機會難得,都站在旁邊,觀摩著何雨柱烹飪菜肴的過程。

                    “你們可瞧好了,川菜中的家常菜,酸辣黃瓜。”

                    等鍋燒熱后,拿顛勺舀起油,往鍋里一滑。油不多,金黃的油像瓊漿玉液一般。

                    將紅辣椒,花椒下鍋,用顛勺攪動片刻,爆香后,將花椒去除,將切好的青白相間的黃瓜片倒入鍋中,快速翻動。

                    “炒大鍋菜時,鍋要熱,火要旺,下鍋后快速翻動,讓食材受熱均勻。”

                    “一般炒素菜時,斷生或剛熟就可以了,要把握好一個度,就跟做人一樣!”

                    何雨柱一般炒菜,一邊跟徒弟們講解。

                    做事先做人,不光是學技藝,還要學做人的道理。

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