聽了林凌的話,陳紅英才知道自己錯在哪里。
她摸了摸腦袋,有些尷尬,“其實這兩天我也有些后悔了,但就是不知道該怎么開口。”
她是真沒想到,會突然多出那么多顧客,什么都不買不光顧,光坐在那里一碗水坐大半個小時。
“這樣吧。我給你出個主意!”
林凌想了想,很快就有辦法了。
“從明天開始,店里開始推出一碗鹵肉飯的活動,限時半個月,只要五毛錢一碗,肉放滿二兩,飯可以續一次,只要能吃得完就行。”
之所以限制續飯,是因為林凌比較了解,有些工人吃起米飯來那叫一個狠,你要是不限制的話,他能一口氣吃個七八碗飯,那都不在話下,甚至可能自己帶點小菜配米飯吃……
不是說她就這么斤斤計較,做生意畢竟是想掙錢嘛,她出這個主意是為了店里的翻臺率,自然不能本末倒置,帶出更大的問題。
陳紅英愣了下,沒想明白,這么簡單一個事兒就能解決。
“可是,咱們免費送水這個事兒還要嗎?”她有些拿捏不定林凌的意思。
林凌笑了一下:“咱們的碗都拿來裝鹵肉飯了,自然沒有碗再給他們接水,你可以讓他們自己帶水杯或者搪瓷缸來,一樣可以接水。”
“這時候再勸一下,五毛錢的鹵肉飯可比平常劃算的很,吃完一樣可以接水,很多人想到這其中的優惠,很容易就心動了。”
正常的一份鹵肉飯可是要賣一塊錢的,雖然份量更多,還帶青菜和鹵蛋,但這又有飯又有肉,也能頂一頓飯了,還是很劃算的。
“原來是這樣!”
陳紅英似懂非懂。
她不知道,端著店里的碗喝水,和拿著自己的杯子喝水,會有什么區別。
你拿著店里的碗喝水,誰也分辨不出你是不是吃完了在這喝水歇會,可要是拿著自己帶的五花八門的各種容器,那就顯眼得多了。
在這種情況下,出于恥感,很多人都不會再繼續這種行為了。
當然,也不排除,還會有極個別臉皮比較厚的人,能無視別人的目光……
至少能改善店里的情況,以后店員再也不用虧本洗碗了。
“幸虧有你來,不然我還真不知道該怎么辦。”陳紅英一臉羞愧,嘆了口氣。
“我相信你是好心,你也沒想到會有這種情況!”林凌拍了拍她的肩膀,隨口問了一句。“這周的營業額還好嗎?”
陳紅英露出尷尬的表情。
林凌也沒生氣,瀟灑一笑,說道:“那你可要做好準備了,明天這個活動一開,估計就要忙得腳不沾地了。”
陳紅英連忙應聲,又是尷尬又是興奮。
幸好,林凌沒有批評她,不然她還真不好意思。
希望這次能夠好好干,打一場翻身仗,把之前少掉的營業額給掙回來!
看著陳紅英從茫然無措變得激情昂揚,林凌很高興,拉著手走出去,坐到后院的大廳,大伯還有兩個侄子侄女聊了會。
“佳穎佳蓉,現在在學校待得怎么樣啊?”
林凌坐下拉住兩個小孩,隨口問候。
佳穎佳蓉時不時就到奶茶店報道,林春花會給一些吃的和飲料,偶爾也會和大寶二寶兩兄弟玩,但林凌很少遇上。
實在是太忙了,她回到家的時候,立馬就鉆進廚房做飯了,要不就是飯后才回到家,那會子兩人都回家吃飯了……