“各位，請跟我來吧！”
尚遠明帶著第一批五名客人，不緊不慢地走向后廚。
一進到后廚，顧客們看到的便是穿著整齊制服、戴著帽子口罩和手套的工作人員。
他們此時正在分類清洗送來的各類菜品，然后將它們一一裝盤，一道道工序是有條不紊。
“各位請看，這里是我們的清洗區，各種需要清洗的食材，都會在這里被清洗干凈。”
尚明遠則充當導游，為眾人介紹道。
顧客們看了之后，只有兩個印象，一個是干凈，一個是整齊。
“各位請跟我來，接下來是我們的廚房。”
尚遠明帶著眾人往旁邊走去。
雖然火鍋店不需要燒菜，但是也需要調配湯料的，廚房自然也不會少。
這邊的廚師，也都穿著統一的制服，帶著帽子和口罩。
地上貼著瓷磚，白凈無暇，地上連水漬都沒有，更不要說油漬了。
桌子上，擺著整齊的調料，看起來還有點賞心悅目。
看到這里，這些客人已經被徹底征服了。
“就你們這衛生，我是真的服了！”
“不說了，以后海底撈就是我的飯堂了！”
“怪不得衛生局的這么快就走了。這要能找出問題來，那就真的奇了怪！”
“嗯，看著舒心，吃著放心，好，好啊！！”
……
尚遠明則謙虛地說道：“我們做的就是餐飲，衛生這一塊，肯定不敢有絲毫放松，多花點代價也是值得的！”
“老板大氣啊！以后我親戚朋友要吃飯的話，肯定推薦你們！”
“有這樣的衛生環境，吃飯才能吃的開心啊！”
很快，第一批客人就參觀完了。
尚遠明也不嫌麻煩，接下來的四批客人，他都一一帶進后廚參觀。
這么做的效果也明顯，那些參觀過后廚的客人，吃的更歡了。
他們在吃的同時，也向同桌的人宣傳，說后廚如何的干凈衛生。
這讓其他客人，也忍不住想進后廚看看。
陳江海在一旁聽到客人的意見，突然有了個想法。
“姐，我有一個設想，你看如何？”
“嗯，你說！”
林婉清自然是滿口應承下來。
她知道她的這個妹夫，提出的想法都很新穎。
雖然有時候有點讓人摸不到頭腦，但是效果絕對是杠杠的。
“我們其實可以把后廚完全開放出來，中間那堵墻換成鋼化玻璃，以后廚房里的人就在顧客的眼皮子底下干活，這樣他們看了，就能更放心了。”
透明廚房這種東西，在后世還是有不少飯店用的，而且效果確實不錯。
海底撈現在出了這樣的問題，陳江海也就想著把它直接給搬出來了。
聽到這個提議，林婉清也是眼前一亮。
這是個好辦法啊，比帶客人去參觀更加直截了當。
“行，等會我跟你姐夫說說，就按照你說的去做。”
林婉清毫不猶豫地說道。
陳江海點點頭：“那行，店里面應該沒啥事了，我也得回去陪婉秋了。”
“這都五點了，要不你今天再待一晚吧？”
林婉清看了看時間，建議道。
陳江海擺了擺手道：“不用，我都已經出來兩天了，再不回去，你妹妹晚上又睡不好嘍。”
聽到陳江海這樣說，林婉清也是十分欣慰。
不得不承認，這個妹夫對自己妹妹是真的好，自己這邊也算是愛屋及烏了。
“那行，不過你還是先吃點東西再走吧，免得路上餓著！”林婉清跟著說道。