向婕和周剛酒足飯飽，可憐徐楊一路舟車勞頓，才喝上一口水。
“你先坐一會，我去給你下碗面。”
向婕本就想找機會，把和牛肉推銷出去。上一批的和牛，被她出售到空間。現在養殖場倒是有一些，要是這老板生意真的做的很大，倒是一個很合適的合作伙伴。
要是訂購的數量多，上了報紙，正好可以給她的和牛做個宣傳了。
牛肉面，配上熬的高湯，撒上點蔥花，另備一份油潑辣子。
徐楊看到牛肉面的時候，就已經垂涎三尺了。一則確實是鮮香味美，二則他也是有點饑腸轆轆的了。
“那就謝謝了。”
徐楊拿著筷子，并未著急先入口。觀察牛肉的顏色，跟他店鋪里的和牛倒是沒什么太大的差別。
然后輕呷一口面湯，這差別就出來了。和牛肉，基本都是用最簡單的烹飪方法烹飪的。可別看方法簡單，但是火候什么的要求非常高。
尤其是這高湯，必須要調足了時間，把牛骨里的味道都熬出來，可時間又不能太長，長了之后味道就不會太鮮了。
再配上一口牛肉，軟嫩，入口香味醇厚。
加上筋彈的手搟面，配上香蔥的清爽，這一口湯面下去，渾身都舒坦了。
徐楊本來不喜歡吃辣椒的，京城的天氣本就干燥，吃多了辣椒容易上火。
只是此時看到紅彤彤的油潑辣子，更是食指大動。
等到一碗面下肚之后，徐楊額頭上已經涔涔汗意了。
“怪不得能讓日本人念念不忘呢，這味道，確實是極品了。”
徐楊毫不夸張，坦言想跟向婕合作。這牛肉，他一個月能消耗掉一頭一千斤左右的和牛。
一年半的小和牛最好了，肉質鮮美，任何部位都能做出美味的菜肴。
要是年頭再長了，部分地方味道確實醇厚，但是總體的性價比對徐楊來說，并沒有那么高。
向婕腦海中迅速盤算，現在市場上普通的牛肉，加上肉票也不過就一兩塊錢一斤。要價太高，會不會讓徐楊望而卻步啊。
“你之前進口日本的和牛，價格多少。”
徐楊吃的高興，也沒隱瞞向婕多少。“算上進口的各種費用，一斤能有折算上二十塊左右的成本。不瞞你們，我們家的店鋪，在京城的規模，那是數一數二的。而且在食材的要求上，也是非常嚴格的。”
好不吹噓，京城的所有飯店，營業額都不如他多的，光是每個月來吃牛排的人，收入就不下這個數的。
徐楊伸出一個拳頭，這還不算是其他日料的銷售收入的。
之前一直都不錯的，可是那個日本人來了之后，徐楊就覺得有比自己進口的和牛更美味的牛肉，一定要來看看。
肖紅梅拎著一塊牛腩，她想吃牛肉煲了，笑呵呵的跑到向婕的家里。“這牛腩我都處理好了，明天能……”
這才見到背對著她坐在沙發里的徐楊。趕忙閉嘴把東西放在廚房里。
向婕叫肖紅梅過來，“這位是來自京城的徐老板，想買我們的牛肉。”
肖紅梅打個招呼自我介紹一下，生意的事情她也不懂，要是想問怎能培育和牛她還有點心得體會。