據她所知，臘肉一般只有農家才會備著，因著奇怪的口感和處理手法不佳的緣故評價并不高，若是普及基本知識，那不僅能夠挽回臘肉在人們眼里干巴巴的印象，說不定還能讓臘肉火上一波。
“臘肉的做法有很多種，任何事物只要利用好了都會是絕佳的美味，我們不能被記憶所局限，發現與創造才能讓廚藝更加精進。”
沐蘇蘇的一番話得到一眾人的一致認同，畢竟沐蘇蘇親身為他們結結實實地上了一門課，絕對不能小瞧每一種食材。
“蘇蘇這道是要做南瓜蒸臘肉飯嗎？”一旁的劉穎眼尖地看到沐蘇蘇手邊的食材，舔舔舌尖問道。
沐蘇蘇余光看了眼一臉好奇的劉穎，點頭，“嗯，你會喜歡的。”
果然，劉穎瞬間激動起來，猛眨著雙眼緊盯著沐蘇蘇的動作，期待之意十分明顯了。
沐蘇蘇并沒有再注意她，專注于處理手頭的食材。
金黃南瓜頭尾切掉蒂子，頭部往下一寸半左右折線弧度分成蓋子和南瓜盅兩部分，中部挖空內部的籽，圓碗狀的黃金南瓜旁邊雕刻上些許花紋。
洗凈的臘肉及其臘腸切片，再將提前泡好的八寶米填滿南瓜盅，上面鋪上臘肉、臘腸，蓋上南瓜蓋子，猛火開始蒸。
“這是怎么做成的？”劉穎很是驚奇地拎起盤好的長條的臘肉，好奇地問道。
隨手拉開，一長串的臘肉一節一節的，順溜地往下掉，還是汪大胖手疾眼快地接住，不讓就掉落在地上了。
“肉”一直一聲不吭的小小突然開口說道。
沐蘇蘇點頭，臘肉是在大黑狗等人的地方熏制的，小小是最好的幫手，自然也是參與其中的，對其了如指掌。
看到安靜的小小能回答問題，沐蘇蘇心里一陣感慨，仿若看到自家的小孩子慢慢在成長。
“小小說的沒錯，這是臘肉腸，剁碎的豬肉灌入腸衣，再與臘肉一般懸掛起來熏制而成的。”沐蘇蘇簡單地解釋了一下。
劉穎越聽越覺得有意思，感覺嘴角的唾液在瘋狂地分泌，“這臘肉還能這般做啊，看著好好吃的樣子。”
鍋里蒸煮的臘肉南瓜盅散發著南瓜的香甜氣味，還有一股子臘肉的咸香氣息，融合一道十分地誘人，劉穎忍不住吸溜了一下口試。
“你嘗嘗便知道是什么滋味了，臘腸也有幾款做法的。”想到受到大眾普遍喜愛的火山石烤腸、脆皮腸等等，沐蘇蘇嘴角勾起一抹淡笑。
“天吶，蘇蘇簡直是完美的寶貝，我都快等不及了。”
劉穎守在鍋爐邊，努力咽著口味，目光火熱地聽著著鍋里嘟嚕響的水聲，仿佛能與因為激動而劇烈搏動的心跳相呼應。
“我只是站在前人的基礎上多幾分特色，做了點美食改造罷了。”沐蘇蘇說的風輕云淡，話里都是誠懇，毫不作偽。
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