第二樣切土豆絲，葉凡切出來的土豆絲，細如發絲，粗細均勻，一根未斷。
同樣讓陳三刀師徒無話可說，佩服得五體投地。
最后一樣是切豆腐，徒弟們心存僥幸，切豆腐可是師傅最拿手的手藝，這也是他們平常用來練基本功的。
豆腐很軟，稍不留神就會破損，所以能又快又好地切出豆腐片，沒有一絲破壞，是最考驗刀法的。
案板上陳三刀切的豆腐，還依然保持著豆腐原來的塊狀，但是里面已經被一刀一刀切成薄片，形狀完好說明沒有損壞。
反觀葉凡切的豆腐，都快成一堆爛泥了，這是切的什么啊，跟剁肉餡差不多。
這下徒弟們都松了口氣，切豆腐這一關師傅是贏定了，這樣也不至于輸得太難看。
“請等一等！”
葉凡制止要夾起豆腐查看的徒弟，然后打來一碗水，將豆腐全部扔進水碗里面。
眾人不解，不知道葉凡這是干啥，好奇地盯著碗里面的豆腐。
很快他們臉上震驚之色越來越明顯，陳三刀更是面如土色，結結巴巴道。
“這是……豆腐絲？”
葉凡點點頭：“正是。”
陳三刀后退兩步，以前他拜訪一位廚藝界的大師，那位大師告訴他，刀法的最高境界就是將無形化為有形。
眼前的葉凡就是這樣，那一堆看似爛泥一樣的豆腐，居然被切成了一根根豆腐絲。
每一根大小一樣，粗細均勻，沒有一根折斷或者破損，這已經到了刀法的最高境界了。
陳三刀顫抖著身體，忽然對葉凡九十度鞠躬。
“今日得見的刀法，我頓感白活了一輩子，陳三刀這稱號正如小兄弟所說，實乃沽名釣譽啊！”
陳三刀說得十分沉重，相當于他自己否認了自己。
“師傅！”
幾位弟子撲通一聲跪在陳三刀面前，自己師傅已經年近半百，居然輸給了一位晚輩后生。
晚節不保，做弟子如何不心痛！
葉凡趕緊扶起陳三刀。
“前輩，晚輩今日來絕非要跟前輩一較高下，純粹只是切磋而已，對前輩的冒犯表示誠摯歉意。”
前輩就是前輩，葉凡知道，作為晚輩必須要心懷敬意，這是行走江湖最基本的素養。
陳三刀嘆口氣道。
“技不如人何談前輩，倒是你年紀輕輕就有如此刀法，已攀大師之巔，未來不可限量啊。”
“前輩，實不相瞞，我這次來就是想請你出山，幫我掌管酒店后廚。”
陳三刀搖搖頭，苦笑道。
“還請你另請高明，手下敗將如何能委以重任，何況我根本無心復出，現在所想，只是想一心教好這幾個徒弟罷了。”
“前輩，晚輩絕對心懷誠意，我想做整個東南省甚至整個龍國最好的酒店，我需要你的幫助，一切條件還請你直說便是。”
葉凡十分誠懇道。
雖然陳三刀輸給了他，但是剛才陳三刀露那幾手在廚藝界，依舊是大師級別的存在。
葉凡不過是沾了仙醫傳人的光罷了，何況刀法是廚師的基本功，要比做菜，葉凡絕對差遠了。
如果這次能邀請到陳三刀，經營秀水酒店定會讓他信心大增。
陳三刀擺擺手轉過身去。
“你還是不要多費口舌，當年那么多星級酒店請我，待遇豐厚，如果我想做就不會拒絕了。”