聶衛平相當于沒有睡，那一鍋高湯除了有豬筒骨，排骨外，他還買了幾幅雞架子一塊放進去。
三點后就起來包包子，打肉丸，早飯他準備就賣這兩樣。
五點多，芽芽迷迷糊糊的聽見動靜醒來了，再被窩里拱了一會，腦袋深處窗外清醒了一把。
她從窗臺摸到臉盆放到三腳架上，倒了點熱水繼續發呆，等熱水稍微涼透了才洗了把臉，扯下架子上的毛巾隨意的擼了一把。
聶衛平早就聽見屋里頭的動靜，在外頭喊：“哥吵著你了？”
芽芽就道：“哥，真香啊”
聶衛平就嘿嘿嘿的笑起來，“哥給你弄早飯吃”
薛愛蓮忙得很，手里好幾個上頭交代的任務，自己手下有學生，也是別人手底下的學生。
看到聶衛平來了，昨兒才放心帶著學生們野外作業。
家里就他們兩，兄妹兩也不怕吵著了人。
芽芽洗漱完囫圇吞棗的吃了一點，就幫著聶衛平打下手。
存秋菜的季節已經過了，誰家都是大白菜，大蘿卜，土豆，雪里蕻啥的。
他們家種的鐵棍山藥，采收回來后一直埋藏沙土里，聶衛平扛來了好些，一部分送給老李家，剩下的挑出一根來，削皮放進了高湯里。
山藥一滾，本來乳白色的高湯色澤更好看
胡同的盡頭有一塊空氣，挨著一戶人家的院墻，擺上一張桌子正合適。
長方形的桌子不大，剛好能放籠龕，再把家里的蜂窩煤爐提來，大鍋往上一放，熱氣伴著香氣就氤氳開來。
天氣冷，但天空一露白就有人陸陸續續的提著鋁飯盒出來打找點。
瞧見胡同口新架出了個熱氣騰騰的攤點都覺得暖和了許多。
而且還有很多街坊鄰居昨晚都聞見了肉湯香味，就知道源頭在這了。
一提著保溫桶打算去打豆汁的男人問：“怎么賣”
“肉包子三毛錢一個，肉丸兩毛一個，素菜丸子是菠菜，您是要素菜丸子還是要肉丸子。”
男人尋思，“那就各來兩個，給多點湯。”
芽芽應了聲，趕緊接過保溫盒來裝，一邊問下一個，“是買肉包子還是肉湯。”
聶衛平對自己廚藝還是有七八分信心的，在家里小副食品店時不時也幫忙賣點東西，所以也不算露怯。
他發現，自己問人家要不要買來吃著試試看的時候，有些人擺擺手就走了。
但幺妹逮著人就讓人二選一，成功的概率比自己高多了。
于是他也學著芽芽的方法吆喝。
兩人也沒想到一大早生意還算尚可，又是頭一回做早點生意，忙起來后就亂套了。
一會是聶衛平找錯了錢，要不就是掰著手指頭在那算著賬目。
要不就是把提前來的人點的東西，給了后來的人。
芽芽勺湯的時候，聶衛平端著人家的盆子著急的等著。
再急起來，兩個人難免撞到一塊。
芽芽一瞧亂了套了，擦了下額頭的汗。
“哥，你賣東西，我負責記賬。”
芽芽記性打小就不錯，這兩年更是黃金期了，且心算還快，客人一遍點單她就在心里心算，剛點完立刻就能告訴聶衛平。
還滿頭大汗努力跟一毛幾分錢的聶衛平松了一口氣。