“我”
“我也發了,而且我微博粉絲稍微有點多。”
一直潛水的歐陽家瑞此刻也發了一條消息,“我也發了,并且,現在已經上了同城熱搜,大家要是想要吃到的話,明天要早點來哦”
“老板徒弟不厚道,自己能每天吃到自家師父做的菜,就不管我們這些食客的死活了”
“我在此,強烈譴責老板徒弟。”
群里消息一個接一個的,云蘇在發完菜單以后,就放下了手機,對于群里和網上發生的一切,她一點都不知道。
對于她來說,最好的護膚品就是早點睡覺,還有每天都要喝的蜂蜜水,這兩樣缺一不可。
第二天,云蘇早早就起了床。
她今天要去買些肥肉和五花肉,她要用肥肉和五花肉做豬油渣。
買好肉和需要的蔬菜以后,云蘇就去了店里。
豬油渣做起來簡單,豬油拌飯做起來更加簡單,就是需要時間。
云蘇把五花肉去皮清洗干凈,切成五毫米寬的肉片,肥肉切成兩厘米寬的肉塊。
肉塊切的小,會更容易出油。
鍋中燒水,肉冷水下鍋,豬肉表面煮制變色以后撈出,洗掉煮出來的沫。
洗好的豬肉放進鍋中,倒入一碗冷水,大火熬煮,熬掉豬肉里的水分以后,轉小火。
豬肉慢慢縮小,表面慢慢變成金黃色,空氣中彌漫著濃郁的豬油香。
云蘇吸了吸鼻子,有段時間沒吃豬油渣了,真香。
云蘇把熬好的五花肉片撈出,再倒掉已經熬出來的豬油。
沒有熬好的肥肉,則繼續留在鍋中煮出多余的油脂。
油梭子里留點油才好吃,但不能留太多,要不然吃起來會很膩。
看著鍋里的豬肉越來越小,云蘇關掉火,用鍋的余溫繼續逼出油脂。
等鍋漸漸冷卻下來,就全部做好了。
云蘇把熬好的豬油渣和豬油,分別放在大盆中。
隨后,她大聲喊道“凝思,吃飯了。”
肖凝思掀開簾子走了進去,云蘇把已經做好的豬油拌飯,和盛出來一部分豬油渣放到她面前,“吃吧,記得把米飯拌一拌。”
看著面前金黃色的豬油渣,和泛著油光的米飯,肖凝思猶豫了一會兒,這才接下,她點了點頭,“好的,老板。”
她把飯端到餐桌上,手中的筷子不停攪拌著米飯,沒有要吃的意思。