如果不是雷云生剛剛燙到了,她才不會告訴他這么笨的辦法呢。
用這樣的方法,簡直是愧對她這么多年的廚藝。
不過,對待廚房小白還是寬容一些吧,不能用太專業手法要求他。
雷云生“咳咳,有時候吧,眼睛學會了,手沒有學會,所以你放心,通過這次,我不光會煮面,只要是煮的東西我都會做了。”
云蘇“您可真是聰明呢。”
雷云生“嘿嘿,蘇蘇,你別夸我了,我會不好意思的。”
云蘇“我可真沒發現你不好意思。”
雷云生“我怕你笑話沒有表現出來罷了。”
云蘇嘴角抽搐,這個人,真是
云蘇看著雷云生前的水蒸氣,出聲提醒,“可以放面條了。”
雷云生“哦哦,好的。”
因為長筷子太長,雷云生沒有用過,避免再次出糗,他決定用先關火再下面條的方法。
清洗過的掛面已經粘連在一起,雷云生把面放進鍋中以后,云蘇無奈扶額,“趕緊用筷子把面條攪散。”
她忘了,雷云生是個廚房小白,根本就不知道掛面洗完不粘連的辦法,她也忘記告訴他了。
現在為時已晚,算了算了,湊合吃吧。
雷云生手拿著筷子,快速用力攪拌鍋里的面條,因為用力過猛,鍋中的水翻越鍋落在了灶臺上。
云蘇“輕點啊,你這是攪面條呢,還是想要拆廚房啊。”
“哦。”雷云生扁扁嘴,聲音聽起來有些委屈。
他手中動作變得無比輕柔,面坨坨在鍋中漂浮,只挪動了一點點位置。
云蘇嘆了口氣,“你可以稍微用點力氣。”
雷云生手拿筷子,動作停了下來,扭頭看向云蘇,小聲道“蘇蘇,要不,還是你來吧,你把面條煮好以后,我再做。”
云蘇上前接過他手中的筷子,用巧勁攪拌鍋中的面條。
有的面條還有得救,有的就只能吃面坨了。
面坨太大,不好咀嚼也不愛熟,云蘇用鍋鏟把面坨切成稍小的顆粒。
把面坨切好以后,云蘇看著鍋嘆了口氣,好好的魚湯面變成了面條疙瘩湯。
算了,疙瘩湯就疙瘩湯吧,疙瘩湯也挺好吃的。
云蘇把鍋鏟拿出來放到雷云生的手中,“好了,開火吧,一會兒用鍋鏟攪拌,不要再讓面條粘到鍋底。”
雷云生重重點了點頭,“好,你放心吧,我這次做的絕對比之前好”
云蘇“你自己看看鍋里的面條,再跟我說這句話吧。”
雷云生尷尬的笑了笑,“嘿嘿,下次,下次我一定做的比現在好。”
云蘇“行了,趕緊看鍋吧。”
雷云生“好咧。”
煮了三分鐘以后,云蘇開口“好了,把剛剛煮出來的面條放進去煮一下,就可以盛出來了。”
雷云生點頭,“好嘞。”
把面盛碗里的動作可比煮面要熟練多了,面和疙瘩均勻的放到碗里以后,他還把碗邊多余的湯汁給擦了擦。
做好這些以后,他看向云蘇,“蘇蘇,現在做什么啊”
咳咳,蘇蘇剛剛說了步驟,可經過剛剛發生的一切,他早就把步驟忘干凈了。
云蘇也沒指望他知道怎么做,她輕聲道“把那邊的魚湯熬開,把這里切好的魚片放進去煮十五秒,然后放入青菜煮熟放點鹽就好了。”
“哦,對了,你先把沒有放鹽的湯盛出來放到你的面碗里,然后把剩下的湯調味。”