吃飽飯后,邵盛安惦記著魚丸還沒有做完,不休息就繼續去做了。
剁好的魚肉泥加入蔥姜水去腥,之后再加入適量的鹽、淀粉和蛋清,攪拌均勻后就可以捏丸子了。
“還挺容易成型的,不難呀。”喬青青嘗試了一下,很容易上手。
邵盛安也一樣,捏得又快又好。喬誦芝和邵母也過來幫忙,邵父洗好碗后領著邵盛飛燒水,預備著一會兒煮魚丸。
捏好的魚丸放到熱水里煮,不一會兒就浮上來,一顆顆白色圓潤的丸子看著非常喜人,邵父在撈煮熟的丸子時,心情頗好“這丸子真好啊,看起來就很彈。”
“我我我,我吃一個可以嗎爸爸”邵盛飛抻著脖子,一臉垂涎。
邵父就舀了一碗,讓他也給喬青青他們試試看味道。
邵盛飛忍著燙飛快吃了一個,連連夸獎,趕忙湊到邵盛安他們跟前,見他們手頭都忙著呢,就一人喂一顆。
“好吃嗎好吃吧”
“好吃好吃”
“唔真好吃啊,彈彈的,自己做的就是不一樣。”
“比市場上賣的還好吃。”
喬青青贊不絕口,笑著看邵盛安“盛安第一次做魚丸就做得這么好吃,可以擺攤賣魚丸了。”
聽得喬誦芝他們都笑了,邵盛安又高興又不好意思,臉有一些紅。
一時之間營地里充滿歡聲笑語。
煮熟的魚丸被喬青青收進空間里,以后要吃的時候再取出來。
這次做魚丸的嘗試大獲成功,喬青青決定明天繼續做。喬誦芝也說做成魚丸好,吃起來沒刺,味道也好“曬的咸魚已經夠多了,以后的魚就做成魚丸吧,大家一起做也不累。”
前幾天的收獲好,攢下的魚肉還能再做兩大桶魚丸呢。
第二天一大早,邵盛安就領著邵盛飛開始干活了。材料準備得差不多,沙子、黏土,普通泥土,還有喬青青利用空間帶回來的地面水泥塊,這東西到處都是,走路時硌腳,騎車時卡輪胎,但不可否認是非常不錯的材料,可以拿來砌輪廓。孵蛋的炕弄好后,剩下的材料還能再修正一下營地,加牢加固所有棚腳。
那邊干活,喬青青就做魚丸,這次的魚肉泥是邵父剁的,喬青青看得出來,邵盛飛的大力氣就是遺傳自邵父的,盛安的力氣也不小呢。
大家通力合作,一上午就做了許多。