如果能加兩樣川菜，稍微改良改良，適合省城人的口味，是不是也能搗鼓出一道像蘑菇面的招牌來呢
自從辦了飯館，田馨和蘇蔚冬，撿著省城出名的國營飯館，都去嘗了嘗，很少見到川菜，她只吃到過一道麻婆豆腐，聽說掌勺有一位是綿陽的，建議飯店添了這道菜。
林原也同意“添加兩道川菜也行，先試試，要是客人喜歡最好，不喜歡再撤，也不麻煩。”
川菜需要最多的食材就是辣椒，朝天椒，田馨也發愁去哪弄，這個年頭，找點食材太難了。
這個康濤知道“田馨，郊外有農村種辣椒的，一般有收購站來收，咱們比批發價給的高一點，肯定能買得到。”
北方的辣椒成熟季節一般是九月十月，現在這個時段，得問問人家有沒有囤貨才行。
康濤說不麻煩，明天他騎著自行車去跑一趟問問。
就算不做川菜，平時自家炒菜是，放上兩個辣椒段也好吃，辣味刺激味覺，連普通的炒白菜沾上點辣，都能多吃半碗紅薯粥。
田爺爺的菜譜，田馨翻來覆去看了幾遍，又和黃翠翠商量，最后決定菜單上先添魚香肉絲和回鍋肉。
木耳、胡蘿卜、辣椒這些食材都是現成的，肉聯廠供應豬肉，瘦肉也有，黃翠翠照著菜譜做了一遍，田馨嘗嘗，味道還不錯。
魚香肉絲這道菜是酸甜口的，和普通的紅燒味也不同。
隨著私營飯館變多，店里生意多少也受了影響，客人也喜歡嘗個鮮，先添加這兩道菜試試。
迎客飯店目前最大的問題，是店面太小，店里只能擺下五六張桌子，到了飯點擠的滿滿當當的，外面人一看沒位置，也不會再進來。
旁邊的房子是民居，朝著街也能當門臉房，去商管組備個案就行，隔壁那家田馨問過，人家不樂意往外租，后來也就作罷了。
沒成想，晚上黃翠翠跑過來告訴田馨，隔壁那家人愿意把臨街的這間房子往外租
田馨自然高興，在現有店面旁邊擴大事最好的辦法。
下了晚自習，田馨就帶了蘇蔚冬和林原去聊價錢。
現在在外租房的少，這種房租也沒有市場價格，全看雙方怎么聊。
旁邊那家人年紀四十左右，大嬸人和善好說話，大叔愛抬杠，不太好聊。
迎客飯館開的紅火，隔壁也知道，說是房租不能太低。
田馨想的是，如果簽，就簽三年合同，一年太短，五年太長。
聊到后半夜，最后以每個月六塊錢的價錢租了下來。
中間的墻不承重，可以直接砸掉，田馨答應以后再給恢復原樣。
“這是門鑰匙，你們自己再換個鎖芯也行，這間房子租出去，你們隨意折騰。”
雙方簽好合同，各自拿著一份，田馨先付了半年的房租。
晚上刮風，蘇蔚冬和林原不約而同把那頂羊剪絨帽子戴了出來，田馨笑道“你倆并排走吧，我像是多余的。”
店面擴大，飯館就能接待更多的食客，那間房子墻皮都斑駁了，林原說明天買桶漆刷刷墻壁。
零零碎碎都是一些雜事，林原說不用田馨操心，他們幾個能操持好。
田馨這個老板當的也省心，回去路上，田馨忍不住感慨，回城不到一年，她的生活發生了翻天覆地的變化，窺得了未來的天機，收獲了蘇蔚冬這個愛人，擺攤、開店，賺到了一筆錢，生活就這么一步步往前趟。
飯館的事步入正軌，田馨也即將迎來第一次模擬考。