范劍趕緊邀請他入座,轉身去幫他盛了一大碗牛雜湯。
老板沒急著品嘗味道,看看柜臺那自由拿取的湯碗,問道:“沒有人不付錢吧?”
范劍笑著指了指店門頭下方安裝的一個攝像頭,道:“還是你的主意好,弄個攝像頭做擺設,就算沒人看著,也沒一個學生不付錢。”
店老板嘿嘿笑道:“我就說嘛,現在學生膽子小的很,只要提示有攝像頭,就馬上變得老老實實。”
周林問什么情況,范劍解釋都是老板的主意,上面裝一個攝像頭,錢,根本不用人看守。
品嘗了牛雜湯之后,老板的味蕾也被征服,并且稱贊范劍采購的牛雜品質很好,廠家處理的也很干凈,物有所值。
關鍵是人家的牛雜里面,可并不都是不值錢的玩意兒。
根據他的經驗,品嘗出里面除了牛肝和牛肺外,還有牛舌、牛心、牛肚、牛腸、牛寶、牛心管等物,不但味道一流,口感也是沒得挑。
最牛叉的是,人家的骨頭湯熬的也很到位,湯濃不說,還有股子特殊的味道,讓人十分過癮。
他在別的地方從來沒有喝到過,于是連連詢問范劍煮湯時有什么秘訣。
范劍得意的說出料包的事情。
于是老板又厚著臉皮詢問料包的配方,結果范劍不肯說了。
老板原本也只是欺他年輕試探一下,眼見著問不出來,也只好作罷。
但也想到了一個合作的主意,建議范劍單獨為他的燒烤店推出一款售價五元的牛雜湯。
當然了,這種五元湯的碗就更小了,里面隨便放幾根牛雜就行,主要是為了搭配中午和晚上的炒面銷售。
店里除了燒烤,賣的最好的就是炒面,但炒面太干,很多學生會再點一份湯。
一碗湯賣不了幾個錢,做起來卻占著火耽誤時間,影響生意,有時忙起來根本顧不上,老板早不想做了,如今剛好有了范劍的牛雜湯可以頂上。
對于這個雙贏的提議,范劍當然不會拒絕,立刻便答應下來。
這一日,范大老板仍舊翹課,一整天都貓在小店觀察生意,一天下來賣了不到四百碗牛雜湯。
加上燒烤店的十幾份小碗,總計收入五千四百元。
拋掉牛雜成本和房租水電人工,凈收入差不多占了一半。
好家伙,如此不起眼的一個小生意,沒想到居然這么賺錢,這可比送蝦排賣牛肉干什么的賺多了。
而且這還只是第一天。
到了第二日,劍人牛雜湯的口碑開始發酵,一大早小店門前就排起了長隊,大有跟蝦排店的隊伍一較高下的模樣,店里店外很快就坐滿了人。
見此情形,范劍覺著要不了多久,可能就會達到周林形容中原某家牛肉湯館的效果,讓馬路兩邊都蹲滿喝湯的人。
當然,大家都是學生,很多人還是要面子的,他不好讓人蹲在路邊喝,于是乎緊急聯系燒烤店老板,讓他找人采購一批折疊桌椅,增加可接納的客人數量。
反正校園里又沒城管,大早上周圍好些店鋪不開門,他可以占據路邊很多地方,都擺上桌椅。