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                    筆趣閣 > 都市小說 > 天琴涅槃 > 第12章:粽子

                    第12章:粽子(2 / 2)

                    她現在是孩子,不能逞強,傷了身體會長不高的她很想長到170以上,家里個個都是高的,她不要做最小最矮的矮豆丁

                    趙天一也可以站起來走兩步了,但真的只是兩步,然后就摔倒,不氣餒的又站起來然后又摔倒,樂此不疲的循環著。

                    因為玩得太多,他午睡的時間都由2個小時變3個小時,不給睡夠就哭到累又睡過去。

                    趙天一寶寶明明晚上不到9點就睡了,早上9點后才起來,睡了個對點,嗯,別以為他睡這樣多就睡夠,半夜爬起來亂嚎的壞寶寶。

                    而她可都是7點就起來的,因為父母起來吵著她了,而且她餓了,得起來吃早餐

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                    怕哥哥再給大人們鄙視,她都會說話了還裝作不會說,只跟哥哥一樣就會喊爸爸、媽媽、爺爺、奶奶、姐姐,讓她忍得好辛苦

                    她也給趙天一吃過很多次水果,但是感覺哥哥完全沒什么變化,家里的水果也被她換成差不多的,難道水果只對自己有效

                    打掃好家里后鄭美芝就來公園喊他們回家,趙宏亮劉寧夕趕緊帶著小臉都冰冷了的孩子們回家。

                    房子打掃好了就該到奶奶表現了,她奶奶做得一手好面食,可惜回到家大人們又拿柵欄把他們都圍起來了,還讓趙宏亮坐在里面陪著他們玩。

                    她看不到學不了,奶奶會做香甜的發糕,里面放很多葡萄干,很香甜。

                    還做面粉做成小白兔、小豬、南瓜、胡蘿卜、壽桃形狀的大白饅頭很好看也很好吃。

                    上輩子她雖然看過奶奶做過,但是并不清楚怎么發面,用什么發面。她結婚后做的饅頭包子都是用酵母發出來的,感覺沒奶奶做的好吃。

                    奶奶雖然教過她廚藝,但是沒有來得及教她做面點就不在了

                    因為面提前發好,才半個小時,大供桌上就放著一堆兔子、小豬、南瓜胡蘿卜、壽桃形狀的大饅頭。

                    爺爺趙宏亮看她一直看,以為她想要,“等會涼了給你一個玩啊”

                    爺爺以為她把饅頭當成玩具了

                    等放涼了爺趙宏亮真的給了他們一人一只小兔子

                    趙天琴邊啃著饅頭暗戳戳的想到等我大點一定要學會。

                    第二天早上劉寧夕又把粽子葉用熱水洗干凈掛起來晾干,把破開的綠豆放盆里用溫水浸泡,要泡3個小時。綠豆泡了兩個小時后就泡上糯米,糯米也是用溫水浸泡一個小時,然后把它倒進小竹筐里瀝干水。

                    這時候綠豆也泡好了,用雙手摩擦吸水變大的綠豆,把綠豆皮磨擦出來。然后放水進盆子里,傾斜盆子把飄在上邊的綠豆殼倒出來。重復磨擦綠豆,加水,倒殼,直到所有的綠豆皮都脫好。脫好殼的綠豆也倒到一個孔細密的籃子里瀝干水分。

                    做好這些了,劉寧夕就出門去買豬脖子肉,據說那個部位的肉最合適包粽子,肥瘦各半

                    買了幾斤新鮮的豬脖子肉回來,清洗干凈,用干凈的布把多余的水份吸干。切成寬10,厚度1的大肉片,把五香粉和鹽放進去,倒上一點點醬油,把肉拌均勻放桌上腌制。

                    把已經瀝干水分的糯米和綠豆加點五香粉和鹽拌好放在桌上。

                    把曬了一早上的粽子葉取下來,把上面的桿全部剪掉后放在桌上。找出尼龍細繩和剪刀放在桌上。

                    準備工作都做好了,奶奶就坐在桌子旁,開始包粽子

                    粽葉3片背面朝上交疊鋪好,一碗米倒一半在粽子中間,用勺子攤開一點倒上2勺綠豆,綠豆上放一塊肉,再倒上2勺綠豆把肉覆蓋好,把剩下的半碗米倒上

                    看著奶奶熟練提起側邊的粽葉把里面的餡料包好,拿尼龍細繩綁好,一個粽子就包好了。

                    五角粽子她會包,三角的她也會包只是她很少包,她身體不好,黃澤仲覺得包那么多的粽子會累著她,不讓她包。后來有孩子照顧孩子,她沒空也沒有力氣包了。

                    劉寧夕做的咸粽子味道非常好吃。

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