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燉魚，家里邊可不是頭一回燉，那就是家常習慣燉。鐵鍋燉的招牌菜，就有一道是燉大魚么。
只不過今天小樂樂掌勺，這條魚還這么大，就得來個多吃。要不然這么大的魚，還真就吃浪費了。
當然了，雖然樂樂是主廚，這個幫廚的活就得老劉來負責。這么大的魚，就算是老劉來殺，都得多敲好幾下呢。
其實老劉知道，這條魚還不是湖底下最大的，比它大只的還有。只不過它們平時都貓底下玩耍，那個網根本別指望能將它們給撈上來。
宰完了魚，老劉就拿起鍋鏟清理魚鱗。
往常的魚鱗你用打皮刀也能弄下來，這么大的就不行。就算是用鍋鏟都有些小呢，那大魚鱗可真是一枚是一枚。
鏟下來的魚鱗老劉可沒有隨意的丟掉，這個是留著熬魚鱗凍的。大魚渾身也都是寶，可不能浪費。
張羅這一回，功課就得做足嘛。以前沒有吃過，現在就得嘗嘗味。反正都說吃魚鱗凍挺好，里邊有各種營養物質，吃就完了。
清洗魚鱗這個活，就不用老劉來管了。這個就是四個丫頭的活，已經放了寒假，她們就把老劉這里當成了據點。
不能養閑人，不管你多硬的關系，在這里都得老老實實的干活才行。
洗的時候四個丫頭也都是戴著厚厚的膠皮手套，這個魚鱗的邊緣很鋒利。不像那些小魚的魚鱗那么軟，必須得小心。
因為這條魚夠大，所以砍魚頭這個活，用菜刀也是沒法搞定了，就得給裝備升級，直接用鋸子。
老劉一手扶著魚，一手拎著鋸，咔叱咔叱一頓鋸，反正讓大家伙看著都挺有意思的。這么樣的弄法，也是第一次見。
“還得說這個大魚啊，過癮。就這個魚頭蒸完了，都夠咱們這些人一起好好喝上一頓了。”老劉將大魚頭抱起來感慨的說道。
“就這個魚頭放到市場上賣，還不得賣一百多塊？”劉長國好奇的問道。
“三叔，一百塊可買不走，五百塊都搶破頭。”韓東笑著說道。
“現在人們就是好吃這么一口，這么大的魚頭哪里那么好尋啊。尤其這個還是這些年炒得這么火的胖頭魚，大幾百塊是能賣的。”
“好家伙，可真不得了。”劉長國好感慨。
“就今天這條魚，要是搞個小彩頭拍賣一下的話，二三十萬打不住。這個還是保守的估計，沒準還能賣更高。”趙錦榮說道。
“真的假的？那不是說咱們今天中午這一頓吃進去十幾二十多萬？”劉長國有些小驚嚇。
“三叔，這個得分咋看。單獨來講，這個魚的價值可沒有那么高，有一部分屬于溢價。”劉富貴一邊清理魚頭一邊說道。