范三哪里聽得了這話，急忙支著拐杖起身。“二郎有事盡管吩咐，小人一定照辦”
范家嫂嫂見男人們有正事要談，忙將孩子們帶了出去。
“是這，我有意在晉陽開一處鋪面，專賣莊子所出的各種豆制品。你腿腳不方便，再在我身邊跑腿也是為難。正好你以前干過貨郎，也懂些算數，還上過掃盲班。所以，我思來想去，由你來當這店鋪的掌柜，再合適不過了。”
“二郎二郎要我來當這鋪面的掌柜”只見范三呆滯片刻，眼眶發紅、渾身發抖，竟是軟軟地萎在了地上。
他并非恐懼，而是不敢置信，幸福竟來得如此突然
范三干了半輩子的貨郎，一開始曾經夢想過靠自己的雙手贖回家中土地。然后就發現沒有穩定的貨源，運氣不好還會遇上劫道的。當貨郎能茍全性命已是不錯了，他就不敢再想土地了。
之后，他們一家子節衣縮食，只求能攢下一筆銀錢，租一個小小的鋪面，免受風吹日曬之苦。可這些年，太原時有災害，百姓的日子也越來越不好過，范三的生意也越來越不好做。與李長安合作賣豆腐之前，范三恰巧在進貨的路上趕上了暴雨，不但進的貨淋壞了大半，自己還大病了一場。若非與李長安合作賣豆腐緩過一口氣，怕是早就全家上吊了。
再后來的事，大家也都知道了。
想不到，千般坎坷萬般波折，最終實現他夢想的竟還是李長安。
“二郎”范三忽然直起身，端端正正地給李長安跪下了。
“我盜過你秘方”他用足力氣大聲喊道，神情又是痛苦又是羞愧。
這一次，李長安沒有伸手去扶，而是直視著范三的雙眼一字一頓地道“我知道。可我也相信你以后不會了。”
范三瞬間哽咽，他豎起手指指天誓日“我范三若再背叛二郎，我便是豬狗不如的畜生必定天打五雷轟”
“起來罷”李長安這才伸手將范三扶了起來，“這豆制品店就開在晉陽城里，咱們獨家的買賣，價格不必定地太低。我的意思，醬油可賣地最便宜，比醋略貴些就好。豆油就賣豬油的價錢，其他的豆制品，扣除成本之后，定價的原則是比肉便宜些，但一定比菜貴。”
“比菜貴我都記下了。”范三趕緊點頭。他做過貨郎，記性極佳，但此時也拿出了李長安送來的紙筆，將對方的話如金科玉律一般一條條寫了下來。
“店鋪里面只賣貨，至于豆制品的制作，都必須在莊園里進行。我走以后，自會留下可靠的人手用以保證莊子的安全，不給陌生人隨便進出。至于莊園里負責做豆制品的莊戶們，三爺爺也會管好。獨門生意，秘方必得管地精細些，你平時也要多多在意，我就不多說了。”
這次六叔等親衛也隨著李雍一同來了莊園，李長安早已與六叔約定，會留下一些親衛住在莊園為莊園守衛，順便也培養一些莊園上的自衛力量。李長安相信，有鷹揚軍的親衛在，再加上李承宗的照顧，莊園應該不會出什么大問題。
范三悄悄地摸了摸他那條使不上力的左腿，也用力點了點頭。他自覺這世上，恐怕沒有人會比他更明白長安的秘方究竟有多重要。
“不過，可在店鋪里掛塊牌子。我們可做來料加工。”
“來料加工”范三抬起頭，一臉茫然地看著李長安。
“意思就是，可以接受客人的大豆，我們幫他們做成豆制品，然后以稍微便宜些的價格賣給他們。”李長安隨口應道。