在專門負責伺候的侍從介紹下，羅杰知道這種“口袋面包”名為皮塔餅，是這里的特色。
它本身沒有特別的味道，但配上菜肴，可以有很多種吃法。
而后羅杰看向桌上開胃的沙拉。
沙拉居然有兩種。
一種是包括香菜、薄荷、生菜、大蒜、洋蔥和小麥粒，混合在一起，用檸檬汁、橄欖油以及鹽和胡椒等調味的塔博勒沙拉，配著油炸和烤制的大餅。
另一種是被切成大塊的黃瓜和蘿卜，同樣用各種調味料拌著。
而在沙拉邊上，羅杰看到了很多的小吃盤，里面放著各種各樣的小菜。
他數了一下，居然有60道。
侍從告訴他，這組小菜的集合叫“zze”。
隨后羅杰在自己面前，看到兩種配菜調料。
一種是由芝麻醬、橄欖油、檸檬汁和調味料混合而成的“babaganoh”。
侍從介紹也可以直接用皮塔餅蘸著吃。
另一種是口感清涼的酸奶醬，由酸奶、薄荷、大蒜和檸檬汁組成，名為“ban”。
侍從介紹，用它搭配烤肉、魚、朵爾瑪、派或塔博勒沙拉一起食用，味道甚好。
仆人們端上來一道前菜。
這是一種里面塞滿了肉和米飯以及大蒜和干薄荷的，名為“ka”的釀西葫蘆。
侍從介紹，由于使用的西葫蘆只生長在夏季，所以這是只有現在才能吃到的季節菜。
隨后侍從詢問“大人，您要紅葡萄酒還是烈酒”
羅杰點了紅葡萄酒。
侍從便將他的酒杯倒滿了色澤暗紅的酒液。
羅杰看酒液與銀杯接觸的一圈略顯褐色。
龐斯客套地說了祝酒詞并敬酒。
隨后他自夸道“這是穆薩chateauar，最珍貴的絕世美酒，只有內行人才懂的酒。”
羅杰飲用并且感受著果香在口腔里發散開的感覺。
他覺得這感覺有些熟悉，讓他想起了前世在世界各地旅游轉機時，在那大得嚇人的迪拜機場的葡萄酒商店中，進門擺放著的那款酒的味道。
龐斯由此打開了話頭，他說“我統治的的黎波里伯國，也稱為黎巴嫩。
“這里是當之無愧的葡萄酒古國。
“這里葡萄酒釀造歷史可以追溯到耶穌誕生3000年以前。
“我不是吹牛，當時這里的居民是腓尼基人，他們留存下來的巨幅壁畫中，可以找到隱約的線索。
“那些腓尼基人不但自己飲用，還將葡萄酒出口到包括意大利、希臘、埃及等地中海國家。
“前段時間，有漁民打撈到腓尼基人的沉船，船都爛了，但貨物中的葡萄酒卻保存完好。
“那個時代，黎巴嫩葡萄酒是品質的象征，贏得了廣泛的美譽。”
龐斯吹噓到這里，似乎覺得還不能讓羅杰信服，他拋出了一個“重磅”的證據。
他說“在圣經里，創世紀第14章荷西小節中寫到他的名望就像黎巴嫩葡萄酒一樣。
“看看，連圣經中都提到了黎巴嫩葡萄酒，還用它來贊揚人的品質，這酒能不好嗎
“圣經中還提到，耶穌在黎巴嫩創造的第一個奇跡，就是在南部qana城，把水變成了酒。
“這段典故你清楚嗎要不我詳細地描述給你聽。”
羅杰用敬酒，禮貌地岔開了這個話題。
這個典故他又怎么會不知道呢
當時他在硫磺礦里的時候，還講給克里斯托杜勒斯聽過呢。