蘇酥不清楚外面那些人的想法,回廚房先把最簡單的茼蒿炒豆芽、油燜春筍做了，烤牛肋骨也送進了烤箱。
這兩道蔬菜沒花太多時間，就端出去了。蘇酥端菜過去時候,正好看到他們碰杯,再一看他們選擇的酒,還好不是燒酒，而是紅酒,這讓她的心情稍微好點了。
蘇酥放下菜,又回廚房繼續。紅燒獅子頭和鐵板蟶子可以同時操作，她便打算先做了,然后再做糖醋排骨，最后再做番茄菌菇豆腐湯，安排得很是妥當。
她的動作很快，也早就把食材都準備好了，所以金希撤他們感覺才過了一會,蘇酥就又端著菜出來了。
這次她端出來的是耗時足足有5個小時的酒方肉,被放在一個大盅里,白色的陶瓷看上去溫潤如玉,里面的酒方肉晶瑩剔透，還有幾顆烏棗點綴，散發出來的甜膩肉香簡直是在勾引每個人的味蕾。
他們完全沒想到蘇酥居然會做這么一道菜,硬核至極,又肉眼可見的美味。
肉食愛好者的姜虎棟就被這道酒方肉征服了,拼命往回咽著口水，努力把視線從肉里挪開,好奇得問蘇酥道“這叫什么名字看上去就像是藝術品,太好看了”
“哇這真的是既想吃,又覺得下筷會破壞造型的一道菜真的是太難選擇了”李壽跟也在旁邊說道。
蘇酥喜歡看到別人喜歡她做的菜的樣子，她忍不住笑著道“這是酒方肉，是甜口的肉。雖然一開始吃會覺得奇怪，但其實味道挺好的。”
“甜口的”幾個人都是一驚。雖然炸雞有甜辣口的，但這么做的豬肉卻絕對是咸口的，他們很難想象甜口的豬肉是什么樣的味道。
蘇酥見多了這樣反應的人，她讀大學時，也給室友們做過這道菜，一個個開始時都是她是異端的樣子，但等到真嘗過味道后，又抱著她撒嬌，想知道菜譜是什么樣的。
“你們可以先試試味道。”蘇酥留下這句話后，就又進了廚房。
金希撤到底來餐館好幾次，知道蘇酥的水平，就算沒吃過酒方肉，還是拿起筷子，準備嘗嘗味道。
姜虎棟也不虛什么，下筷的速度比金希撤還快。
這酒方肉被燉了太久，最上面一層的豬肉皮已經燉得軟爛，用筷子輕輕一用力，就能分開了。下面的豬肉也絲絲分明，豬油浸透全部。
姜虎棟用筷子撕下一大塊，顧不上燙，直接塞進嘴里。頓時冰糖帶來的甜味、微微的酒香與肉香彌漫在口腔中，雖然和平時吃的那些肉完全是截然相反的味道，但意外得還挺好吃的。
他忍不住對其他人道“哇雖然一開始覺得這味道有點奇怪，肉怎么可能是甜的呢，但再嚼幾下就覺得，好像是甜的也沒什么問題，也可以是好吃的。感覺是我太狹隘了，看待事物的角度太單一了，這就讓我想起了以前做節目”
姜虎棟滔滔不絕得講著，但其他人根本就是一只耳朵進一只耳朵出，完全沒在聽他在說什么，注意力全在酒方肉上。
姜虎棟有一點是說對了的，肉是甜的也可以是好吃的，和三黃雞的嫩、鮮完全不同，酒方肉打破了他們的認知。但他們現在才不去管這種事了，好吃才是硬道理，而且和這么一群人吃飯，得動作快些，不然就什么都不剩了。
于是，等到蘇酥端著紅燒獅子頭和鐵板蟶子出來時，那么一大塊酒方肉居然已經吃了近一半。
而看到蘇酥過來，幾個人紛紛和她說話。