不過她的手指翻飛,沒幾下就能包好一只餃子,樣子還不一樣,看得幾人都快懷疑人生了。
“哇,還好不用我們包餃子,這也太難了吧感覺給我一個月時間,都不能做到蘇酥這個樣子。”姜虎棟非常慶幸,當初在討論菜單時,他們沒想到餃子這個選項。要是挑了餃子,那真的是要丟大臉了
蘇酥卻道“包餃子其實不難,掌握好餃子餡的份量,不要太少到干癟癟的,也不要太多到一煮就漏出來,捏起來就完事了。對你們而言,更難的應該是搟餃子皮。”
她也是嘗試了好久,才能把餃子皮搟好。不過在學會之后,搟其他東西,她就非常得心應手了。就算是餛飩皮,她也不覺得有什么難度了。
不過她不覺得有難度,姜虎棟他們看到蘇酥放在一旁的搟面杖,卻不禁想溜。包餃子已經夠難了,這搟餃子皮看上去卻是難上加難。他們還是別杵在旁邊當桿子了。
幾個人分工合作,總算在營業前把準備工作都做好了。
和前兩天的情況差不多,開始營業后沒多久,大堂就坐滿了。蘇酥隔著一點距離,卻還是聽到了李壽跟各種叨叨的聲音,不由得笑了出來“壽跟哥真的太適合在外面活躍氣氛了,這樣得追加服務費啊。”
“一人兩萬怎么樣”姜虎棟這么說道,結果立即得到了廚房其他三人的奇怪目光。他有些發愣“我就開個玩笑,你們這是怎么了”
“沒有,就是感覺這是虎棟哥會收的錢。”宋旻皓解釋道。
蘇酥抿唇笑了。她這位親故還不如不解釋呢,一解釋反而更奇怪了。
姜虎棟呵呵笑了兩聲,問道“我們的生意做得有這么慘么為了盈利,什么都想著要收費。”
“很正常啊,我的餐館就是什么都要收費。”蘇酥幫宋旻皓找補了一句。
雖然宋旻皓會說出那話,大概是姜虎棟之前的語氣有些嚴肅,不是李壽跟那種開玩笑的樣子,但這實心眼的娃那么說,的確不太好,有點讓姜虎棟下不來臺。盡管姜虎棟不會真生宋旻皓的氣,但她不想她第一次錄制的節目出什么問題。
至于她的餐館什么都要收費這件事,還真能這么算。畢竟餐館的一切都在a控制范圍內,菜價也在a把控下給了一個價格區間,只是大部分時候,這個區間對蘇酥來說,就是獲得一個最高價。但a標價范圍的依據,自然是食材成本以及維持餐館其他功能的費用之和。
所以這么解釋的話,她的話沒有任何問題。
不過宋旻皓卻不同意。“沒有,我覺得親故你的餐館定價其實不算高,至少在私人餐館里,真的不是高價那類。”
蘇酥很想說,那都是a的功勞,結果還沒開口,第一份訂單就來了。幾人趕緊停止了閑聊狀態,開始動手做起了各自的訂單。
不過等蘇酥開始動手時,已經是第二份訂單了,對方點了一份抱蛋煎餃。
她先是往鍋里倒了點油,輕輕轉了幾圈,讓整個鍋底都能布滿一層薄油。然后把餃子放進去,煎到底部微黃,就倒入開水,水量差不多到餃子的一半。這樣之后就蓋上鍋蓋,用大火煮上一會。等到水快干了,就轉到小火,倒入蛋液。這樣就只需要等蛋液快凝固了,往上面撒些芝麻,就能出鍋了。
蘇酥的動作很快,她還在一開始放餃子時,特意把麥穗餃放在中間,周圍圍著一圈大肚餃,看上去還挺不錯的。
這份抱蛋煎餃似乎給了一個不錯的開頭,之后居然陸陸續續還有人追加。但追加的都是抱蛋煎餃,沒有人點干撈或者炸餃子。