醒完面，她還得繼續揉，揉到面團光滑。不過這一次不用醒面了，她可以開始用削面刀削面了。當然了，為了更好得削面，她把搟面杖包在了面團里，這樣面團就有了支撐力，她在削面時就不會出現軟踏踏的情況了。
等她做好這些后，姜食堂也正式營業了。
得虧她在做早午飯時，順便把澆頭做了。是用肉末、豆角、番茄做成的澆頭，花花綠綠的，看著就挺不錯的。
不過沒想到的是，很快就有人點了刀削面。
于是蘇酥順利開張。
對比起其他人，蘇酥真的太游刃有余了。安在賢在旁邊看了一會她削面的樣子，不由得和姜虎棟、李壽跟分享自己的感想，雙手還在半空中比劃著動作“看著蘇酥在那里削面，感覺好像特別簡單，就這么唰唰唰，面就到鍋里了。”
李壽跟也跟著比劃了兩下，只是他稍微疑惑了兩秒，然后問道“這個動作怎么那么像是在刨皮啊”
姜虎棟也跟著看了一會，他雖然廚藝不怎么樣，但也看得出來，的確是李壽跟說的那么一回事。
蘇酥聽到他們的討論，要不是抿著唇，壓著笑意，不然肯定就忍不住了。不過一開始她還沒意識到這點，李壽跟這么一說后，她才發現，這削面的動作的確像是在給什么瓜果刨皮，只是她現在刨的是面團的皮。
她的動作很快，沒花多少時間就把第一碗刀削面做好了。在她往面上撒了些香菜末后，這碗刀削面被放在了廚房門口的木托盤上。
而蘇酥在放面的時候，順便看了一圈外面的情況，不由得和廚房里的幾個人分享道“我看了一圈，外面居然一下子都坐滿了。”
“都坐滿了”這下子，姜虎棟就開始緊張了起來。盡管有了昨天的實戰，他有了些經驗，但到底是第一回當主廚，他還是時不時會緊張一把。而現在他就開始緊張了，緊張上菜來不及。
蘇酥見他這樣的狀態，只好道“放心，我們這里所有人有空都會幫忙的。”
“只要有蘇酥在，肯定不會出什么問題的。”李壽跟道，“就連蛋包飯，蘇酥都會做。”
結果剛說完這話沒多久，湯就快見底了。
“對，湯都是按人數上，因為有幾個人就給幾份。”宋旻皓解釋道。
蘇酥眼皮一跳，她仿佛看到了成本在嘩嘩得上漲“不是說點姜虎棟豬排的才給湯么”
雖然這么說著，但蘇酥還是趕緊開始準備起來。得先把湯做了，這樣之后進來的顧客才能繼續有湯。
只是正當蘇酥在準備湯的時候，又有事發生了。這次是發現居然有兩個2號桌的訂單。在殷志原的排查后，倒是很快弄清楚了。
但增加豬排醬料的請求卻是不斷得涌來。盡管姜虎棟已經在殷志原的要求下多加了一勺，但依舊還有人不斷提出追加豬排醬料的請求。
蘇酥在煮完湯后，看了眼醬料，稍微估算了一下，發現似乎不太夠用了。“我還是再煮點醬料吧，看著好像不夠用了。”
畢竟那醬料除了豬排要放，蛋包飯也要放。
姜虎棟這時候也有些擔憂會不夠用，見她這么說，頓時松了口氣“這要是沒有蘇酥在，我們真的可能會出大亂子呢。”
“所以，到時候多給蘇酥一點工資吧。”李壽跟這么說，倒不是真要多給，只是要一個態度。