問題就是那稻種到底靠不靠，何保正那種老莊稼把式都沒什么信心，梁川為什么那么有把握。
“要是收不上來糧食怎么辦。。”
“咳，這個還不簡單，當初你就這么認定我能把糖制作出來嗎”
鄭若縈也是笑了，收不上來就賠錢唄，還能咋樣。
鄭若縈好些日子沒有來何麓了，地里已經熱火朝天地忙開了，范殿元他們有的收著甘蔗有的重新犁著地，蔗畦重新犁過一遍，將土壤松開，然后施肥埋蔗葉以及其他的肥料，為來年的收獲再做準備。
“大小姐你可算來啦”這些蔗農看到鄭若縈出現了，紛紛圍了上來，他們也聽說了小姐要被許配人家的事情了。平日里鄭若縈待他們寬厚，給的佃銀都比別人家的高出不少，過節還會來慰問他們。嫁了人家還去哪里給人家攬工呢。
“老范老馬，我不在的這些日子你們辛苦了。”
“累死也高興啊，這些天我們聽三郎的，把甘蔗都割了，這。。”
范殿元他們說到這話的時候心里也沒什么底氣，看著鄭若縈希望這樣做并沒有錯，否則。。他們就完了。
“嗯，你們做的沒錯，眼下年關了，咱們再累幾天，就能一起舒一口氣了。”
幾個人有鄭若縈這句話，懸了這么久的心可就放下來了，個個大展拳腳地說道“大小姐您放心，眼下一天兩三畝收成，全都拉往三郎家里，照這個進度，到年后也剩不了多少，大可不必擔心。”
范殿元拿柴刀小跑進蔗田里，挑了一根蔗眼少桿順幾乎沒有破口的好蔗，一刀砍了下來，把頭斬掉，三下五除二把蔗皮削得干干凈凈，送到鄭若縈跟前。
“大小姐您嘗嘗，這味道甜不”
鄭若縈盈盈一笑，把接過那甘蔗，秀口一張，大嚼了起來，甜美的蔗汁在嘴里擴散開來。
“甜街上買的飴糖也沒這般甜”
“今年咱們是頭一年，就種出來了這么好的甘蔗，吃到嘴里讓人心脾俱潤，明年老范你們還肯為我們鄭家種地不”
“大小姐不趕我們走，我們就一直為大小姐種地”
“好不僅這百來畝的土地要種甘蔗，我還要再招人手，明年擴大甘蔗地的面積。”
現在的狀態很安逸，比在陜北時有自己的地時過的日子還滋潤，孩子們也能上書院去讀書，等娃娃們大了，就不必受累了，還要想什么其他的嗎，沒人會想。
梁川領著鄭若縈，隨著牛車將甘蔗拉到張家的后院過去。后院這地方鄭若縈竟然完全不知，那著那咯咯旋轉的糖絞，鄭若縈看得嘖嘖稱奇。遠遠地站在后院，鼻子還能聞到一股濃郁的焦糖香味，院子打掃整理得清清楚楚，甘蔗堆放的地方更是下面用蔗葉墊著，就怕沾到污穢之物。
不僅如此，梁川還將山泉水引到了后院，對這些甘蔗進行，對后院的污物進行清洗，時刻讓后院保持著清爽整潔的狀態。每天傍晚煮完糖之后，后院的蔗渣也會及時清除，為第二天的榨蔗清出空間。