蕩宋第三百二十八章收割甘蔗梁川算著日子,那石轤應該做好了,現在萬事俱備差不多可以開始做糖了。昨天何保正也給了梁川一個建議,管理土地這種地不能交給村子里的人讓他憑良心做事,只能有實施有效的管轄,否則書院遲早運營不下去,這個要去請教一下鄭若縈。
這個姑娘已經兩三天沒有看見人影了,難道是前幾日走了太多路把腳給走壞了嗎。
梁川走到興化先去把做好的兩個石轤還有幾口大鐵鍋運了回來。石匠師傅直抱怨賺梁川這一筆買賣錢賺得實在有點難啊,那大磨盤的一樣的石轤上面要鑿出像齒輪一樣的突齒,這要是有幾個月時間慢慢打制也就算了,可是幾天內要做出來,師傅和徒弟輪番上陣操著石鑿累了兩天才堪堪打好,圓滿地將東西交給了梁川。
梁川細細地摸著兩個石轤,兩個組合在一起還真是嚴絲合縫,眉開眼笑地對著師傅連聲說辛苦,該給的工錢一文不少地給了人家。
鐵匠師傅那里也將鐵鍋打制好了。師傅時不是地詢問梁川這么大的鐵鍋是做什么用的,如果還有人需要他干脆多打制幾口。梁川神秘一笑連連做噤聲的動作,這可是商業機秘,怎么能到處說呢。
鐵鍋都是鐵匠師傅用錘子一錘錘打制出來的,一口原來梁川以為漆黑如墨的大鍋竟然光透如鏡,梁川看著都點不敢相信。
“師傅你這鍋怎么這么亮”
“可不都這么亮嘛,手打鐵鍋有哪一口不是這么亮的”師傅一看就知道梁川不是當家的人,不然怎么連新鍋也沒見過。笑著便繼續說道“你這鍋回去要先開鍋,開鍋你懂”
梁川搖搖頭。制糖這一套工藝他也就是堪堪知道個大概,肯定沒有辦法與專業的制糖工程師相提并論。
“買回去之后用水洗凈,然后拿灶臺上開著小火,把水烤干。再拿一塊肥豬肉,輕輕地抹在鍋壁上,讓豬油浸潤鐵鍋,反復三到四次,好了之后靜置一個時辰就行啦。”
梁川哪里曉得一口鐵鍋還有這么多的門道“為什么要這么做”
“當然是做護鐵鍋啦,這叫開鍋懂不鍋越老燒出來菜越香,開過的鍋不會粘鍋底,你洗的時候也特別好洗,小子這都不懂”
“謝師傅,受教啦”梁川小臉微紅,他平時只負責吃,哪里會去學這些門門道道的,不過一聽師傅講的,人家是專業做這個的,都是農家人幾百年來從生活提煉出來的寶貴經驗,自然有人家的道理。
這些都是大家伙梁川一個人可搬不動,叫了一輛馬車,多給了車夫一些銀錢師傅才不情不愿地幫梁川拉石頭。兩塊大石轤可是真沉啊,再加石轤底座的兩塊榨盆,放在車斗上,車夫使勁地抽著馬屁股,馬才緩緩起來,走得比平時慢多了。
馬車咿呀地走向鳳山,梁川讓車夫取道去一下鄭家,這個鄭若縈真的是需要她的時候從來都不見人影,不想看她的時候天天在身邊晃悠,好不煩人
鄭家大門緊閉,門口站著十來個人,神色緊張,不時地嘆著氣或著是交頭接耳。梁川遠遠望去,心想這鄭家難道出了什么事不成大白天的關著門,還有人堵著門口。。