蘑菇先炒熟，再放海蝦米和一點點醬清加水燉煮，等到鮮味都出來以后再加油菜段爆炒。
蘑菇在燉煮中變得柔軟多汁，是山鮮的代表，蝦米恢復幾分彈牙，是海鮮的一員。配著菜地里的小油菜，似乎一時間集齊了山、海、陸的特色鮮美。這菜當然不是什么特別又復雜的菜肴，但是各個地方的食材互相交互使用，在這時候得以實現本身就是一件值得贊美的事情。
三個菜的菜量都不小，配著兩個大大的豬肘子怎么也能讓幾個大胃王吃飽了。白巡和卓儀雖然會吃很多，但其實不會要求每次要有多少個菜，要是配菜只有一點他們就會多吃些米、面少吃點菜，總會把其他人的量留出來。
只是對陸蕓花來說炒一小盤反倒更麻煩些，因為要控制自己的力氣，反倒不像是現在這樣拿著一個大鏟子用力炒舒服。只要克服了力氣上面的問題，炒一點也是炒，炒一大鍋也是炒，不如就一次多做一些叫大家都吃好。
這也就導致卓儀和白巡這段時間吃得格外舒服，從前不說吃不飽，頓頓吃七八分也是平常，哪像是現在這樣吃得舒服又能吃飽
因此大家也一直以來都覺得在勞煩陸蕓花，對她這樣辛苦有些不好意思，卓儀還問過陸蕓花要不要教他炒菜，以后他來做飯，可惜被斷然拒絕。
笑話，做飯是一件讓人舒服和愉悅的興趣愛好，現在家里的事情也不用她關心，要是這一點興趣都被剝奪掉，那以后就只能天天去一次攤子再回來躺著曬太陽了人生還有什么意思
“阿卓把桌子收一收菜端出去了”陸蕓花把炒鍋里的蘑菇油菜盛出來，她家自從白巡住下以后就換了近似大盆一般的大碗，要是手勁小些的小娘子可能端起來都有些困難。
鐵鍋的爐灶目前還在院子里，兩個鐵鍋還有一個在儲藏室里面放著，是到時候要放到醬坊那邊用的鍋子，本來說要拿到攤子那里去用，但是想著攤子總歸是露天的，來來往往都是行人，要是丟了還好說，要是被人融了拿去做什么東西那才不好。
“哎”卓儀還沒回答，得到開飯訊息的云晏先從房間里面擠出來了，脆生生應了一聲以后蹦蹦跳跳過來幫忙。
陸蕓花把碗抬了抬沒叫他拿，遞給后面過來的卓儀才伸手點點他的鼻子“燙得很，和哥哥弟弟們一起去收拾桌子，把碗筷拿到桌上。”
云晏嘟嘟嘴“阿娘我不怕燙”
他還待說什么，叫一邊榕洋拉走了，看著阿耿給兩個弟弟各分了些碗筷，陸蕓花輕輕笑著搖了搖頭，轉身去看自己目前最重要的脆皮豬肘。
現在家人似乎已經有了固定的分工，孩子們取碗碟收拾桌子，白巡盛飯端湯，卓儀端菜洗碗，陸蕓花每次只專心做飯。
取掉烤爐蓋子，里面的脆皮豬肘已經變成一種攝人心魄的琥珀棕色，仔細聽一聽，似乎還有油脂的聲音滋滋作響，不知是皮肉上的聲響還是豬肘下的聲響，因為底下的肉汁和菜蔬接觸又在高溫中蒸發，現在似乎也在細細翻滾著，發出“滋滋”的聲音。
“成敗就在這里了”陸蕓花深吸一口氣，找了木夾子把托盤扯過來，取了一根筷子在豬皮上輕輕敲了敲
“噠噠。”
堅硬豬皮和筷子接觸發出聲音簡直如同仙音，脆皮聲是如此特別，幾乎讓人一聽就感嘆起來，這是會是怎樣酥脆的外殼，又會是怎樣美妙的口感。
“成功了”陸蕓花也是抑制不住地高興，她捏著夾子興奮地轉了個圈，這還是她第一次做脆皮豬肘，還是這樣成功
“阿卓阿卓幫我端一下肘子”陸蕓花迅速回了廚房，先是擦了擦洗干凈的刀和案板，一邊大聲呼喚卓儀幫忙。
卓儀聽出她的急切，放下手里東西就過來了，白巡心癢難耐，忍不住跟在后面進了屋子，連帶著被他天天“脆皮豬肘”、“脆皮豬肘”擾得不行的孩子們也像是小尾巴一樣跟在后面。