她寫給李天翊的釀葡萄酒的方法，就真的只有釀制方法，至于設備和衛生方面那是一個字都沒有提及。
現在作坊卻被李天翊規劃的井井有條，而且一路往里走，地板都是干干凈凈的。
挑選葡萄的工作，每個人都圍著白色的圍裙，頭發都用白色汗巾圍了起來，包蓉還特意抽查了幾個工人，發現他們的指甲都剪短了，而且非常的干凈。
野葡萄則分別裝在一個個新編制的籮筐里，每個挑選葡萄的工人，一個籮筐一個竹匾一張小凳子。
將竹匾放在籮筐上面，工人坐在小凳子上，就開始了挑選葡萄的工作。
而被工人們挑出來的爛葡萄，都裝在一個木桶里。
木桶滿了，就會有專人提出去倒了，再將空桶提進來。
挑選出來的優質葡萄會有專人清洗，然后才是榨汁工序。
榨汁這道工序共有十個大缸，每個大缸有一個工人拿著木杵將清洗干凈的優質葡萄搗出葡萄汁為止。
第三道工序就是清汁分離，將葡萄汁和碎酒分離開來，清葡萄汁則裝進一個個酒壇子里等待下一步工序。
其實清汁分離也是講究溫度的，溫度不同，釀出來的葡萄酒香味就會不同，只是以現在的生產條件，實在是達不到控溫的水平，也只能這樣了。
第四道工序就是往清葡萄汁里邊加入酒曲，然后封壇，等十五天的發酵期到后，再進行最后一個澄清和分離，然后再密封保存三個月以上，就可以開壇飲用了。
如果想葡萄酒醇香綿長，密封的時間越長越好。
從作坊出來，包蓉一聲不吭，默默跟著李天翊回了廚房。
“如何作坊可還有需要改進的地方”在書桌后面的大班椅坐下后，李天翊問道。
“王爺已經做得很好了。”這是包蓉參觀釀酒作坊后最真實的感受。
“特別是衛生方面，王爺做得特別好。”
“葡萄酒釀出來后，我自己也是要喝的，衛生當然要嚴格要求。”李天翊倒是覺得沒什么。
“嗯嗯，能否借用一下王爺筆墨”
“沒問題。”李天翊說著，已經站起來，主動將位子讓出來給包蓉。
“謝謝王爺。”
包蓉道完謝，才走到書桌后面，拿起一張白紙，毛筆蘸了墨汁后，便在紙張上畫起來。
“這個是”等包蓉畫好后，李天翊看著紙張上那個有個壓板的長柄勺子疑惑地問道
“王爺，這個是榨汁器，用這個榨葡萄汁，會比用木杵搗省時省力很多。”
包蓉笑著解釋。
李天翊雙眼一亮，看著包蓉的眼神越發的深遂。
他真的越來越懷疑包蓉就是個假農女。
真正的農家女，在她這個年紀的時候，會懂這么多連他這個自認見多識廣的人，聽都沒聽過的東西。
“蓉兒，你真的只是一個農家女嗎”李天翊心里是這么想的，也是這么問的。
“王爺何出此言”包蓉心里咯噔一聲，暗道壞事了，但小臉卻表現的很平靜。
“我只是覺得，就算你有老秀才啟蒙，也不應該懂得這么多。”
“王爺，我平日里其實挺喜歡看一些雜書的，只不過家里沒錢買不起書，我就在賣書的小攤上，或者書齋里，把書看完了再回去。”
“我最喜歡看的就是一些雜書，里面可是有很多我們意想不到的知識呢。”
包蓉睜著無辜的雙眼說瞎話。
反正，只要她不說，無論李天翊怎么查，也查不出她現在這個小身板里，住著一個三十歲的現代靈魂。