除了最基本的面包和肉，還要有蔬菜。沒有很好的儲存條件，只能在秋天腌制一些蔬菜，腌制的油橄欖比較受歡迎，油橄欖也能跟肉干一起煮；曬干的青豆、蠶豆很受歡迎，只能放在肉湯里；冬季布拉恰諾湖營地基本一天兩頓肉湯，肉湯的飽腹感比較強，而且硬面包也適合就著肉湯吃下。
肉分為烘烤過的肉干和腌制的咸肉兩種，肉干多是牛肉，咸肉就是豬肉了，豬肉比較低等，還不如野兔肉。還有腌制過后曬干的香腸，用的多是零碎肉，不用豬和牛的內臟。
腌制的咸魚也大量作為冬糧儲備。
還有面條，據說面條從遙遠東方傳過來，意大利人普遍喜歡吃這種用小麥面粉做的食物，晾干后可以保存很長時間，煮食也很方便，用肉湯或雞湯煮熟面條，撈出瀝干水分，放入黃油、碎奶酪、歐芹、迷迭香、黑胡椒、肉桂粉等等，香料可多可少，完全看廚房里有什么，搭配肉丸、火腿、肉腸亦可。如此適配性強保存期長的食物成了軍糧的首選。
除了飽腹的食物之外，紅葡萄酒也是軍隊必備，士兵們飯可以少吃一點，沒酒萬萬不行，食物采購里花費最大的居然是廉價的紅酒，而不是肉，是因為歐洲因為人口問題，耕地面積不足，農戶們以放養牲畜來獲得肉食，肉食的產量比較大，價格也就較為便宜；而相對于種植小麥，種植葡萄獲得的利潤更高。
波吉亞衛隊大量采購紅酒，羅馬周邊包括教皇國領地的葡萄園出產的廉價紅酒基本都被露克蕾莎買走了。
營地里白白放著2萬多壯勞力不用實在是浪費，除了騎兵和貴族軍官之外，露克蕾莎秋天的時候開始試點屯田，抽了3000名步兵在營地周圍開墾土地，種植蔬菜，以補充軍隊中的蔬菜。
種植蔬菜不算什么重體力活，沒什么技術含量，步兵里很多農民，種菜不難，也不會占用太多時間，屯田兵仍然要參加每周5天的訓練。
準備開春打完羅馬涅之后開展養殖副業，批量養殖豬和牛，目前正在尋找合適的養殖地點。
軍需品的另外一個大項是衣物類，冬天的軍帽、軍靴、毛毯，常備的帳篷、防潮墊，另外訂制了木柄的“工兵鏟”，計劃每個步兵都配備一把。
工兵鏟是配合散兵坑和戰壕技術出現的，露克蕾莎吃驚的發現，這個時代根本沒有“戰壕”的概念，是因為要么攻城戰，要么野外對沖戰，兩軍對峙挖上曲曲折折數公里的戰壕的作戰技術根本用不上。至于散兵坑好像現在也用不上。
所以暫時只訂做了1000把工兵鏟，想在第二次羅馬涅收復戰中看看有沒有實用性。
胡安的骨折到12月初才算痊愈，也好在他年輕力壯，身體健康，恢復的很快，一點兒也看不出是當年那個哭聲似小貓的早產兒。
切薩雷和妹妹在紙上瓜分過地盤后，總算對弟弟掌握指揮權這事稍微放下來，將軍官們引見給胡安這個真正的指揮官。
胡安身邊沒有妻子孩子，干脆搬到了布拉恰諾湖營地，天天參觀士兵訓練，在劍術教師的指導下進行恢復訓練。
露克蕾莎不想他去那些“旅館”找失足婦女“談心”，假裝無意的問他要怎么處置那個土耳其女奴海倫，她現在不是奴隸了，但也不能讓人家一個年輕女人一直待在凡娜莎家里，算什么呢要是不喜歡了，就問問她想做什么，做生意也好，反正有波吉亞家的名頭罩著，養活自己不是問題；要是想結婚，羅馬城里有不少土耳其人，也有喜歡土耳其異國風情的男人，她可以給海倫一筆不錯的嫁妝，好讓這個可憐的女人能有自己的生活。
胡安這個護食的男人當然不愿意，于是派人接了海倫去營地。
海倫是個接受了土耳其傳統女性教育的女人，跟胡安走在一起必定要落后兩步，平時根本不敢抬眼看人，出門要戴面紗。胡安也許就喜歡她的溫順吧。
胡安是這個時代的傳統男性，自傲自大，不拿女人當人看，自己的母親和妹妹、妻子、女兒除外；他對海倫不怎么樣，但也沒有太差，物質方面盡量滿足；有年輕男人強烈的欲望，但很挑剔，自視甚高，一般女人可入不了他挑剔的視線。他去過妓院，但對妓院里的失足婦女興趣不大，覺得她們長得不好看，又太粗俗，可配不上他這個教皇之子的身份，哪怕就是用來發泄，也嫌棄太低級了。
美麗溫順的土耳其女人確實更合他的心意。