來客買了，路過看見了不由進來瞧個新鮮也買了，如此一來二去，尤其是林家，本來買就是捧場，誰知道拿回去了，幾位老爺見是新鮮吃食，拿來下酒，贊不絕口，一共就四盒，還給后頭老母親送了一盒。
林府里頭就按照這鹵鴨吃法給老太太下了一碗銀絲面配著一些爽口青菜，搭點鹵鴨雜，林老太太嘗了下飯，那一碗面條只吃了兩筷子，里頭鴨雜吃干凈，湯也喝了一些。
之后便也不嫌遠，見天來買，一買就是七八盒。
林府人多。
黎家就有了新進賬，等了月底結算，光是這個月黎記鹵煮就賣出去了兩千只鴨子，刨做鴨子、盒子本，那也有一千三百兩賺。
一只鴨子七十文進價，兩千只一百四十兩銀子，那些盒子貴價了些，就按照鴨子錢算，那也就一百四五左右。還有煮料，這個梁掌事不清楚，從不插手灶屋里活，不去查看，那就打個二百兩，還有柴火一百多兩，這些加起來六百兩。
鋪子里人手工錢，零零碎碎吃喝開銷刨去了，可不得那么多錢嗎。
梁掌柜都怔住了，沒想到這吃食這般賺，也是，黎家手藝獨門特別，加上賣也不便宜，胭脂水粉只是女眷來買，一盒水粉胭脂就是費著用，也用個十天半個月，不像這鴨子，好吃了，吃到肚子里頭，第二天不得還來買
如今一天能賣七十只鴨子，這還沒鋪開來賣，一是鴨子貨源跟不上，緊缺了，如今京城外頭家家戶戶都先養鴨子他聽鴨農說。
梁掌柜也是見過世面，略驚訝了些便定了神，跟著顧夫人說，這生意買賣是長久之計，最好先穩了，不要張狂多了。
黎周周也是這個意思，他原先定一天三四十只鴨子，后來梁掌柜加到六七十只，已經到頂了，再多就打眼了，穩固客源才是長久。
他家在京里根基不深，還是別出風頭引人側目眼紅了。
兩人都是心里清明人，話過兩句，梁掌柜就知道黎記生意以后路子，把這些常客攏在手里就成了。
漲工資了。
這是好事。
黎周周給蘇家四人都按照一兩給，不敢給多了，怕小孩子驟然多了銀子，手里頭捏不住，容易浮躁，要是話多了被聽了去，容易被壞勾引去移了性情。
梁掌柜說，這京里花錢東西可多著。
黎家生意賺，在那些真一擲千金少爺公子眼里，也不過幾把牌九骰子輸贏錢，算不了什么。而京里下九流混，那些人眼睛毒，最會挑人，勾人玩錢了。
所以管嚴一些，黎周周想年底了給四人各包六兩，就拿一個月二兩工錢開。小樹也漲，月錢五兩，他不經常去店里頭，全是小樹看，跟著梁掌柜對賬，灶屋鹵味，四人漿洗吃飯雖然是小樹看著婆子做，可也勞神費力。
梁掌柜工資恢復先前六兩了，黎周周想要是梁掌柜能在他這兒多幫一些時間，教蘇家四個能頂事了，他要包個大。
如此一來，黎家靠鋪子營生一個月就有一千兩出頭銀子。
這是先頭大家沒吃過惦記著，黎記鋪子又不擴張，加上一兩銀子一只鴨，也不是所有人見天都能吃能買，又過了一個月，鋪子里頭鴨子穩了，每天能賣出去五六十只。
一個月盈利也有八百多兩。
夠了。黎周周心里算是踏實了。
顧兆和嚴謹信第二本書也修好了，三年兩考沐浴圣恩從題目名字就看出來是一本拍龍屁讀物了，不過里頭內容還是有，畢竟考試答題要附和上位者心思，而大歷最頂頭那就是康景帝了。