大包小包地回到學校,江百川已經回教室輔導孩子們寫作業去了，江小滿把防雨布拿出來，先跟他爹去三樓,把破了的門窗都釘好,又把剩下的防雨布疊了幾層,在地上簡單打了個地鋪,上面鋪一層褥子，倒也不算難熬。
“爸,你把東西收拾一下,我下去把那幾條魚殺掉腌起來,不然明天就不能吃了。”這時候江小滿才想起來,他們下山的時候，把上午撈到的那幾條魚也背下來了。
現在這個點也不能燉魚湯吃了,只能先把魚處理一下,拿鹽薄薄地抹上一層腌起來，明天才不會臭掉。
“這么點東西有啥好收拾的那魚太大了，我跟你一起下去收拾。”江有糧站了起來,別看他精瘦精瘦的，其實力氣大得很，殺豬都能殺,何況殺魚
學校食堂里也有專門處理大魚大肉的大砧板和砍刀，江有糧手腳麻利地打掉魚鱗，把魚腹切開，魚頭砍掉,剩下的都交給江小滿。
江小滿早就拿了一個空盆子過來,把魚內臟掏出來丟到盆子里,然后摳掉魚腹里面那一層黑膜,這個不去掉，魚肉吃起來會苦，然后把洗干凈的魚身兩面抹上一層鹽，依次碼放在一個大木盆里。
砍下來的魚頭還有魚內臟，江小滿挑著能吃的處理了一下，看看時間，打算燒兩鍋魚頭魚雜面片湯，給孩子們做個宵夜。
這種魚雜湯做起來比較復雜，要先使巧勁兒，把魚頭給拆開，這是個技術活，江小滿不會，不過他爹卻是拆魚頭的一把好手，厚重的菜刀順著魚頭骨架的縫隙鉆進去，幾下就把一個大魚頭給拆成幾塊了。
魚肚子里能吃的就只有魚泡、魚籽、魚鰾和魚肝，把這些都清理干凈備用，熱油鍋，倒入姜片大蒜和一個切片的洋蔥，炒香之后，把處理好的魚頭和魚雜都倒進去，翻炒片刻，再倒入半碗黃豆醬，一把干辣椒，繼續翻炒，炒的時候要小心不能把魚籽翻破了，最后倒入大半鍋清水，蓋上蓋子大火燒十分鐘。
趁著這個功夫，江小滿扯開面袋子，裝了大半盆麥面，加水攪拌成面糊糊。
然后把另外一口鍋加水煮沸，把面糊糊一點點扯進去做成面片，等面片煮好了，再拿個竹子做的大笊籬，把面片撈到燉魚頭的鍋里，攪拌均勻就可以了。
旁邊煮面片的面湯他也沒舍得丟，加了一把切碎的牛皮菜進去，再加兩勺豬油和一大勺鹽，就是一鍋面糊湯了，吃完魚頭面片，再來一碗熱乎乎口味清單的面糊湯，晚上美美地睡一覺，再大的煩惱也沒了。
江百川晚自習上到一半，就聞到廚房傳來的魚湯味兒了。
不光是他，教室里的小崽子們也都坐不住了，一個個眼睛還盯著書，口水都快流到課桌上了。
就在這時，他手機提示音輕輕響了一下，點開微信，果然是江小滿發來的
“百川叔，我做了魚頭面片，你那邊下課沒有下課了叫孩子們過來吃夜宵啊。”
他算是知道為啥學校的孩子們都盼著江小滿來學校了，每次他來，就代表著同學們可以打牙祭了。
魚頭面片湯一般人家估計只有過年才會做吧
江小滿倒好，家里屋子都塌了，還花這么大心思燉了個魚頭湯該說他沒心沒肺好呢，還是夸他積極樂觀好呢