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                    第37章 第 37 章(4 / 5)

                    師承顏不得不慶幸自己還好沒有頭鐵非要做熬高湯的菜,當然,最主要的原因還是他的高湯熬的并不是特別的好。

                    從薛臻往后,足足二十分鐘沒有第二個選手上臺,所以眼看著原本躁動的比賽現場好不容易平復下來,第二個選手也上去了。

                    完全就是在搞心態,要不是師承顏這邊也快收尾了,現在估計也難免被影響到。

                    他抽空轉頭看了一下四周,大部分人表面上看著都還挺平靜的,仿佛沒有受到太大的影響,但是師承顏是干嘛的,他學表演的啊,對于別人的情緒感知的特別敏銳。

                    這在場的就沒有人完全不被影響,特別是那個熬高湯的頭鐵小伙子。

                    第二位選手拿到了93分,一個很難判斷是高是低的分數,畢竟前面有薛臻這個97的高分,后面又暫時沒有第三個人了。

                    說曹操曹操就到,第三位選手也很快上臺。

                    在經過了十幾分鐘的討論之后,成功喜提一個89分,可見評委們并不是都會打九十分以上的。

                    目前看,三位選手的分數差異堪稱巨大,前后都差著四分。

                    賽場上一下子就進入了白熱化的階段。

                    師承顏到底還是受到了一點點影響,擺盤的速度稍微快了那么一點,趕在其他選手之前,成為了第四個完成菜品的選手。

                    因為是四菜一湯,所以他一個人是不太好拿的,便舉手示意了一下,立刻就有工作人員過來幫他拿菜。

                    師承顏的內心還是稍微有些忐忑的,畢竟這是海選的最后一關了,他選的這幾個菜也不能說沒有缺陷。

                    最先被分裝的是湯,所有的評委都用干凈的小碗喝了兩口湯,然后才開始品嘗其他幾道菜。

                    這幾道菜中,因為獅子頭是蓋著蓋子的緣故,最讓人有食欲的無疑了油爆雙脆了,看上去顏色鮮亮,豬肚和雞胗經過了切割爆炒后,呈現出來的效果也是恰到好處。

                    僅作為一個酒樓的廚師來講,這幾道菜的水平都是不差的。

                    直到師承顏打開紅燒獅子頭的蓋子,遠離臺下的選手后,獨屬于獅子頭的鮮香味很快在評委中散開。

                    評委中有一位對淮揚菜了解比較多的立刻對這道菜來了興趣,不得不說,賽委會也是很厲害了,找來的八位評委都盡量的做到了能夠包含市面上比較常見的幾大菜系。

                    “我記得你之前在資料上寫的是擅長川菜吧”付中遠吃掉一個油燜大蝦,忽然問道。

                    他看著年紀不輕,但是記憶力是真的好,師承顏當初隨手填的那份資料,現在自己都沒怎么放在心上,偏偏付中遠卻給記住了。

                    其他的評委頓時看向了桌上這一桌的成品。

                    幾乎全部都是魯菜,唯一不是的紅燒獅子頭還是一道淮揚菜,沒有一樣是和川菜沾邊的。

                    “我對魯菜也有一定的研究。”師承顏一點也不慌,從他現在的表情沒有人能看出他從比賽開始所展現出來的菜品全部都是現學的。

                    “那我希望能有機會看到你展示更擅長的川菜了,不知道和薛臻的水平比起來如何。”上次特意給了師承顏一個高分的評委聞言笑道。

                    實際上還沒有正式學過任何一道川菜的師承顏我懷疑你是在火上澆油,并且我有證據。

                    當然,這位評委話里話外看好師承顏的意思也挺明顯的,不過挑事的心也很明顯。

                    畢竟是比賽嘛,一點火氣都沒有也沒意識,對吧

                    很顯然,對于這位評委的“挑事”,大部分的彈幕都是喜聞樂見的,甚至在彈幕上也開始拱火。

                    好家伙,打起來打起來

                    不過師承顏的水平和薛臻比還是差一點的吧

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