偏廳里暖烘烘的。
火鍋熱氣蒸騰,綿霧淡淡。
樊叔小心翼翼地盯著夜嶼，等著他的回答。
添兒也嚷道“夜嶼叔叔，添兒也想舒甜姐姐多陪陪我嘛”
夜嶼垂眸,看了舒甜一眼，舒甜靜靜坐著,面上微微泛紅，也不知道是因為熱,還是其他。
“來去隨心便可。”
夜嶼面無波瀾,語調清清淡淡的。
舒甜怔了怔。
曾經他讓她盯著玉娘時,也說過等玉娘的事情了了，任她來去隨心。
舒甜會意一笑,抬眸，對上夜嶼的視線。
她眉眼彎如明月，道“既然如此那舒甜就要多叨擾幾日了,若是沒有秋茗姑娘，只怕我洗漱都成問題了”
這語氣頗有幾分俏皮，氣氛輕松了不少。
舒甜心中明白,如果她帶著一身傷回家,只怕會被母親發現,無法解釋,既然如此,索性過幾日再走。
夜嶼沒說話。
他嘴角幾不可見地牽動一下，然后,再撈起一顆牛肉丸，放到舒甜碗里。
舒甜嬌嬌俏俏地覷他一眼,低頭吃東西。
冬洪也坐在一旁,他指了指桌上的肉片,問“董姑娘，這些可要放入鍋里”
舒甜笑著答道“要的，不過這牛肉火鍋，涮肉的先后順序，也是有講究的，要根據肉片的部位和肥瘦來安排。”
眾人有些好奇，夜嶼的目光也落到舒甜身上，等她娓娓道來。
自江南一行之后，夜嶼對食物的認知，也逐漸多了些。
食物和人一樣，了解、接觸過后才知道適不適合，夜嶼對食物沒有太大的感覺，但每當聽到她解說美食，反而會生出幾分興趣。
舒甜指著旁邊的幾盤肉，道“庖丁解牛，不到三成的肉，能用于下火鍋燙食，再加上那些能用于打肉丸的，至多也就五到六成，最好的肉，一般都在脖頸、背部，其次是肩胛骨、腹部，再次之就是臀部。”
添兒瞪大了眼，問“臀部牛的屁股也可以吃嗎”
舒甜面上紅了紅，突然不知如何解釋了。
夜嶼淡淡道“添兒想嘗”
添兒一愣，連忙擺手“不不，添兒不吃牛屁股”
眾人忍俊不禁。
舒甜輕咳了下，繼續道“脖頸處，最好的一塊肉叫做脖仁，背脊則稱為吊龍，肩胛上的肉叫匙肉，腹心的部分有些肥肉，稱為肥胼，臀部則稱為嫩肉。另外，胸口油和牛舌，口感也非常不錯我們涮肉的時候，要從瘦到肥，從外到內，這樣不會一開始就陷入油膩。而且要將所有的肉都煮完，再下其他的菜進去。”
冬洪忍不住問道“火鍋不是穿插下菜嗎為何要先將肉全部涮完呢”
舒甜解釋道“因為這鍋底是牛骨清湯，原湯煮原味，是最好的，若是摻了別的菜，會影響后面煮肉的口感。”
冬洪恍然大悟。
樊叔樂呵呵道“經董姑娘這么一說，老奴都有些等不及了。”
秋茗連忙起身，她看向這一桌子肉，實在有些不知從何下手。
“董姑娘，那先從哪種開始呢”
舒甜想了想，指著旁邊的盤子，道“可以先從匙肉開始，瘦肉偏多，而且沒有內臟的腥味。”
秋茗便將盤子端了起來，紅彤彤的匙肉，被筷子一推，滑入鍋里。