顧錦安回頭看她，猶帶稚氣的臉上帶著一抹理所當然“先生愛吃甜食、三爺爺、秦爺爺、爹跟程哥兒也愛吃甜食，我為何不能愛吃甜食你這番話說得很是沒有道理。”
顧錦里無奈了“能吃能吃，你為了吃個甜食，不用拉這么多人下水。”
程哥兒還是小孩子，自然愛吃甜食。
因著顧錦安要求，顧錦里做了一陶盆的糖醋肉塊。當晚，她家、顧大丫一家、三爺爺三奶奶，外加秦老，一大群人歡歡喜喜地吃了一頓飯，算是把節給過了。
第二天，顧錦里又像往常那般忙碌起來，跟著顧大山、顧錦安去作坊給何大倉他們拿豆腐。
顧錦里問他們“香豆干跟油豆腐賣得怎么樣”
何大倉笑道“賣得很好，雖說價錢比白豆腐貴了兩文錢，但香豆干跟油豆腐好吃，特別是油豆腐，大家都愛買，說是放幾塊油豆腐去煮菜，連油都不用放，省油得很。”
梁墩子說得跟何大倉差不多。
顧錦里聞言，總算是安心，又交代一句“你們記得提醒客人，如今天熱，白豆腐容易餿，讓他們當天買就當天吃，不要留到第二天，要不餿了，咱們可不認賬。”
古人不經常上街，買東西都是往多了買，像是冬春兩季的時候，客人買白豆腐是十幾斤，幾十斤的買，留著慢慢吃，如今卻是留不住的。
“誒，我們都跟他們說了，讓他們別買那么多。”
梁墩子又說起梁柱子的事兒“大哥跟大嫂去了湖康縣，再過四天，就是初十的時候，他們盤下的鋪子就開張。”
顧錦里點頭“成，我知道了，初十那天會給他備貨。”
梁柱子不但要賣調味香料，還要賣香豆干跟油豆腐，后兩樣東西最好是拿新鮮的，所以定了當天來拿貨。
貨由梁墩子一起拿，先到大興鎮，再從大興鎮送到湖康縣去。他們租了騾車，跑上兩個時辰也就到了，遠是遠了點，但趕一趕，也不耽誤生意。
給梁墩子、何大倉他們拿完貨后，顧錦里跑到顧大山身邊道“爹，我要兩個大壇子。”
“成，我去給你拿。”顧大山到倉房搬出兩個半人高的大壇子，跟顧錦安給她搬回家去。
“吃完早飯后，你再慢慢弄吧。”顧大山知道顧錦里要做豆腐乳，因此交代道。
“好。”她應著，吃完早飯后，把兩個壇子搬到廚房，開始處理發酵好的豆腐。
豆腐發酵七天后，已經開出毛霉菌，豆腐上裹著一層長長的白毛。
顧錦里把豆腐一塊塊的翻滾一圈，把上面的白毛滾沒后，再把調好的香料撒到豆腐上。
程哥兒在旁邊看著，皺著小眉頭，很是懷疑的道“二姐，這個真的能吃嗎”
長毛了啊。
他雖然小，也知道長毛的東西吃了會壞肚子。
顧錦里道“你上回不是問過了嗎，當然能啊。”
程哥兒“”
他是問過了，也說了會相信二姐，可他還沒見過真正長毛的豆腐啊，如今看到了害怕。
顧錦里回頭看他，問道“你不相信二姐嗎”