“以后你別干那么多，累壞了我該心疼了，既然這樣你跟我上樓，我告訴你幾個方法，你今天讓強子他們殺一頭豬，另外咱們有辣椒面，這豬肉以后就不是賤肉了，我打算在杜記里面增加菜品，不過這段時間我給你們當試驗品，豬肉的多道菜，我這里有記錄，你拿著去跟孩子們研究研究照著做，并且弄好了我來嘗嘗，如果沒有問題，我估摸著薛記跟李記開春之后重新開業，也要兩個多月才可以，到時候，咱們拿新菜品跟他們干”杜雨暉一邊說一邊拉著玲姐的手上樓，現在追風也算是精明的不得了，也不用人牽著，自己就往后院他的住所走去了
“娘，玲姐你們聽明
白了吧另外每一頭豬就這么兩條火腿，并且需要經過一年的處理才可以，所以玲姐，以后的豬肉，你們隨便拿出去賣，不過這個火腿都必須給留下，然后按照我的方法做。”杜雨暉說道
“這個大致情況我們知道了，不過每天需要殺幾頭豬，另外你說的還要建立一個能夠風干的廠房，準備什么開始動工”梁氏問道
“開春吧反正我們開始這段時間殺豬，也就是如果玲姐他們試驗菜系，所以問題不大，幾根火腿，隨便找一個地方放著就成了”杜雨暉說道
“狗子，你這些菜都是從哪里學來的”梁氏繼續問道
“書里面都有的，你們不看我就自己看看，我也是整理加工了一下，要不然我怎么要讓玲姐試驗呢咱們去薛記酒樓，我是在他們的菜系上增加的，不過到底能不能大賣，玲姐就看你們的了”杜雨暉說道
“二少爺放心，咱們家的調料全，按照你的辦法，無論是煎炒烹炸，一共也不多，就20個，還是容易的那我從明天就開始讓強子哥殺豬了。”玲姐說道
“沒問題，然后根據以后店里買的情況，你給我統計一下，然后在統計一下，咱們這不到4000頭的豬，大致一年下來，能增加多少頭，以后咱們維持一個數目，盡量保證一個平衡就好”杜雨暉說道
“恩那我們這邊用給紅姐發飛鴿傳書嗎讓他們也這樣做嗎”玲姐問道
“現在還不用，等你們這邊把菜都做的差不多好了之后，我們去臨安府比賽的時候，分一半廚子過去就成了，然后他們就在臨安府不用回來了，我會讓紅姐安排的”杜雨暉說道
“這馬上就不到一個月又春耕了，今年按照你老爹說的，咱們不種糧食了，看看今年一茬西瓜下來能賺多少”梁氏變換話題的問道
“對了娘，還有黃豆，分成兩批，正好地還是夠的，以后咱們家自己除了用動物油，也要大規模的種植黃豆，到時候咱們自榨油，有了豆油咱們的菜系就更加無敵了，否則去買就太貴了”杜雨暉說道
“恩，玲兒，這兩天你讓強子他們出去的時候找找，買點種子回來”梁氏說道
“知道了夫人，不過咱們要種多少畝地啊”玲姐問道
“按照3000畝地算吧對了今年所有的府邸種一次棉花，到了年底，孩子們的棉衣還有棉被也都該差不多了吧”梁氏問道畢竟種植棉花第三個年頭了，因為人太多，所以現在還不能每一個人手里都有
“恩，我跟紅姐計算了一下，今年下來就夠了，但是而已必須府邸里面所有的地都種上一茬，剩下的時間剛好用來種大白菜還有辣椒什么的，況且
今年西瓜不用在各個府邸種了，直接就種莊子外面的田地里面了，也算是剩下了不少地方”玲姐說道
“恩，辣椒寒瓜，尤其是辣椒，產量必須要保證，其他的玲姐以后你就幫娘多分擔分擔對了這個事你要給紅姐發飛鴿傳書，他那邊也這么干”杜雨暉說道
“是二少爺”玲姐紅著臉說道
本章完
，，，