隨著時間的推移，氣溫開始下降，當抵達了冰點之后，紹興府的火鍋店開始全面上市了。
“娘，我回來了明天沐休，終于可以好好休息休息了你老人家算什么呢”一天回家后杜雨暉問道
“你老爹跟大哥前天去了臨安府，也不知道那邊的火鍋店開張了之后情況怎么樣”梁氏說道
“老爹他們前天去，今天才開業因該，昨天能把羊殺了凍上就不錯了”杜雨暉說道
“恩明天估摸著該來飛鴿傳書了，對了今年咱們家一部分人穿了棉衣，昨天小玲還跟我說呢他干活都熱的不行了，明年看看要是行就大規模的種植點”梁氏說道
“娘這東西不著急，盡量不要讓豐碩葛木爾他們知道，所以只能在府邸里面種，不能在外邊，300多畝地也不錯了，一年的收成下來，對了娘你不會是在算這兩天咱們的收入吧”杜雨暉說道
“這倒是沒有，是強子他們拿回來的，說是你讓弄的統計，縣城里面的火鍋店現在都開不下去了，現在一只羊都漲到了40兩銀子了，牛都漲到80兩了，精米也不掉價，仗都打完了，居然還在12文錢，好在咱們有儲備，要不然孩子們都沒啥吃的了”梁氏說道
“咱們的涮鍋一只羊下來才賣50兩多點，還不把其他家都給頂黃了啊”杜雨暉說道
“是啊，咱們是自己家里面有羊，而開火鍋店也好還是飯店也罷，他們都是外出采購食材，所以啊要不然咱們把價格也漲一漲吧否則不是虧了嗎”梁氏問道
“娘虧啥虧啊咱們這個時候不把口碑給豎起來，奧活羊貴了咱們就漲價啊現在老百姓都知道活羊貴了，咱們家還賣這個價錢，就今年一個冬天，咱們杜記就算在紹興府立柱腳了，況且咱們不是還有藥酒呢嗎你算算今年藥酒，就這兩天賣了多少了”杜雨暉問道
“這也是啊一共賣了120多兩了奧我明白了，你這是讓人都知道咱們家的涮羊肉便宜還好吃，然后你在這等著他們呢”梁氏說道
“當然了娘，我不是早就說過了嗎今年一定還會有回頭客了，同時呢咱們雖然也賣原來的酒，但是你也知道來吃飯的不可能不喝酒，只不過其他的涮羊肉館不干了，就咱們干同時咱們也把三只羊變成了兩只羊，這有點身份地位的冬天都來吃這一口，喝點藥酒也正常，一個店一天賣兩杯出去就是40兩銀子啊”杜雨暉說道
“可是你的藥酒成本”梁氏問道
“哪有什么成本啊就是那么點糧食而已，況且今年我早就給改了，收購其他家的酒，回來進行二次加工走蒸餾的程序，然后直接泡就行了，一大壇子酒的成本也不過5兩銀子，我賣一兩銀子一杯，一杯酒才2兩多點，這一壇子百十斤下來，娘你說這要賺多少銀子啊”杜雨暉給梁氏計算成本說道
“好好好，那咱們就不管了，反正咱們羊的成本也低呵呵呵”梁氏說道
“夫人二少爺，剛子哥那邊的飛鴿傳書過來了。”小玲過來匯報說道
“他們那邊怎么說的，今天火鍋店開業，效果怎么樣”梁氏問道
“老爺說那邊非常好，下午的時候就都賣光了，他們回來了之后剛剛在殺羊，所以忘記給這邊飛鴿傳書了，老爺讓夫人跟二少爺放心，他跟大少爺在那邊待幾天，沒啥事了之后就回來。”小玲說道
“這不就成了嗎娘只不過那邊的藥酒才弄過去，也許需要點時間，不過這一只羊也比這邊多10兩銀子，娘這買賣劃算的緊啊”杜雨暉說道
“都安穩了就好，主要還是不放心嗎”梁氏說道
“夫人、老爺跟大公子親自過去，您就放心好了。”小玲也跟著說道
“是啊，這也快冬至了，讓黑子他們都準備準備，這個月幾百只大肥羊也該殺了”梁氏說道
“好我這就去告訴黑子他們提前做準備”小玲說完之后就走了，，，