“本中將還要忙著拯救世界”
林愁的氣勢頓時被如此兇器沖得七零八落，
“嗯，女俠說的極是”
他取出一根比成年人胳膊略粗的竹杠，將一頭別在案板里端的圓形凹槽中，用竹杠一寸寸的擠壓面團。
冷涵恍然道，
“是要做竹升面”
“對，竹升面，面粉差點意思，不過應該別有風味。”
“你這樣做竹升面是沒有靈魂的，竹升面不是要坐在竹杠上面，然后單腿一跳一跳的把面壓扁”
“”
林愁一臉懵逼。
合著冷中將你把騎著竹杠單腿跳來跳去當成竹升面的必要操作了
那是普通人力氣布不夠需要體重來湊，本帥這種單手按翻虎豹豺狼的精壯大帥比只需要一條麒麟臂就已經足夠了好么
往復壓過多次，直到一個半小時后，林愁才道，
“這下差不多了。”
接下來的就比較簡單了，刀工分分鐘教做人，將薄如蟬翼的面皮切成面條。
面團與空氣反復接觸，最重要的是保證面團中不留氣泡。
既要細又要爽滑彈牙，不可謂不難。
“怎么還留了一張面皮沒有切”
“當然是包成云吞啊，云吞面嘛，怎么能少了靈魂”
林愁包的薄皮云吞用的餡料是銀魚肉和蝦仁，每只云吞里要三只完整的鮮蝦才夠，少了不夠飽滿，多了又會顯得臃腫。
細嫩的銀魚肉、小火微炒至半生熟的流狀鴨蛋、半透明的蝦仁、嫩綠的野韭野蔥，最后再加上少許汁水十足的清鮮蒲菜碎，用力摔打攪打上勁，直至聲音變成粘稠的噗噗聲，肉蓉肉餡等附著在完整蝦仁上不會滑脫而是自成一體才好。
林愁動作飛快的包著云吞，每個都神似胖頭胖腦乒乓球大小拖著裙帶的金魚。
用來煮云吞面的奶白高湯是用林愁辛辛苦苦積攢下來的曬干銀魚骨以及e的老鴨熬煮的
冷涵其實已經聞出來了，但是又不好意思說什么。
竹升面在滾開的湯水里起落三四次，與已經浮在湯面上表皮油亮近乎透明的云吞一同進了大碗，最后再撒上小蔥碎和焦黃的蝦籽。
“蝦子云吞面，嘗嘗”
冷涵微微遲疑，
“不放鹽”
林愁笑了，
“鹽已經放過了啊”
“什么時候放的”
“你先嘗了再說。”
慢火焙熟的蝦籽在濃郁的湯汁中盡情釋放著貯存已久的活力，分秒之間膨脹了一倍有余，原本焦黃猶如小米質地的蝦籽迅速變得晶瑩起來。
一絲一縷透徹的鮮美在湯汁中綻開笑容，傳至冷涵鼻端。
“唔，這個蝦籽的味道，好重哦，好鮮。”
林愁滿滿的唆了一口面，又把碩大的云吞塞進嘴里，細細體會著蝦仁在口中清脆至極爆開的感覺，
“當然，這個蝦籽可是我一點點用篩子篩出來的，然后用野蔥和魚香葉泡水蒸熟，微火慢慢炒干，十幾斤蝦籽最后只出了這么一小瓶兒。”
冷涵輕輕抿了一口湯，
“比聞上去更鮮美，產蝦籽的蝦有什么特別的么，我吃過的蝦籽面可沒有這樣鮮美的味道。”
“好像也沒什么特別的，非要說的話，可能因為這條咸水河的水比較冷什么動物都長得很慢”林愁大口大口的唆著面，被燙的嘶嘶哈哈非常狼狽。
說，
“就是包在云吞里面的蝦仁啊，你怎么不吃”