“犬子沈鋒。”
“咳咳咳”
林愁實在沒忍住，“抱歉，沈大哥，是您兒子”
沈大儒點點頭，“沈大哥犬子沈鋒，鋒利的鋒，年紀應該還不及林先生，曾在冷中將的宴會上有幸品嘗道林先生制作的肴肉和其他菜肴，對此贊不絕口，好幾日茶不思飯不想”
哦，原來不是一個人。
至于宴會上的沈鋒林愁真的沒有任何印象。
肴肉只需要取出切成薄片配以青蔥、蘿卜和油醋汁即可上桌，非常方便。
沈大儒這次顯然是有備而來，居然從懷里拿出一瓶包裝很是古樸的紅酒，
“林先生，不介意吧我這個愛好，呵呵不如林先生也坐下一同品嘗一番吧，這可是在融城海底廢墟中發掘出來的有三百多年歷史的古酒，非常罕見。”
林愁搖頭。
沈大儒也不強求，要了兩個杯子，倒了酒放在那里醒著。
秦武勇迫不及待的伸筷夾起一片肉，抬高。
光從肴肉薄片的另一端透過來，通透一片，幾乎沒有在桌子上留下陰影，然而，林愁切得并不薄。
為了保證肴肉富于韌性的口感，林愁選擇的是半厘米的厚片。
“好難得的通透程度，這就是失傳許久的肴肉”
“咯吱。”
肴肉在口中時，只有秦武勇本人才能感覺到，那脆韌的質感，與牙齒摩擦發出非常細小的聲音，通過骨骼，傳導到耳中。
“美”
沈大儒微微搖晃著酒杯，
“食肉之前，先品一澀酒清口，口感才最忠實。”
一片肴肉入口，沈大儒驚訝的張大了嘴巴，
“好極好極，這肴肉，涼意襲人，口感爽脆，初嘗時味道淡薄，然越是咀嚼，回味便越是悠長，這，想必林先生是有獨特的手法在里面吧”
秦武勇也看著林愁。
只有小吳同學面露不屑，你們倆要是知道這豬蹄子都是山爺那大手幫著揉出來的，不知道還吃不吃得下去。
有人品評自己的食物，這讓林愁非常自豪。
想了想，
“說到底，肴肉亦是鹵肉的一種。”
“鹵肉么，重就重在一個鹵字，不是重味重鹽重香便是上好的鹵肉。就拿醉蝦來做比較，無非就是蔥姜蒜和酒幾種，清清淡淡不需多放，便能提出蝦肉的清甜，只需數日便能成就一番美味，入口甘香，每一口下去，淡淡的鹵水味道亦不曾斷絕，反倒那些重味料理，吃到最后，往往會食不知味。”
沈大儒連連點頭，
“林先生這一番話，說到我老沈的心坎里去了，簡簡單單，清清淡淡”
秦武勇卻眼前一亮，
“林老板，也精通做醉蝦這樣的菜肴”
“精通談不上，做出來，肯定是沒有問題的。”
秦武勇大喜，“好改天可一定要來嘗嘗林老板的醉蝦。”
林愁哭笑不得，至今他也只見過螳螂蝦一種有品階的蝦，難道讓他掰開每一只蛤蟆的嘴去找螳螂蝦嗎
“唔，可以是可以，但我只做異獸為原材料的菜肴。”
秦武勇面色古怪，“那這”
林愁聳聳肩，“黑山野豬，普通人也可以吃。”
秦武勇無奈，想了半天，咬咬牙，
“林老板，那咱們就說定了，我這就去找朋友打聽蝦的消息。”