“剛剛你們看見的蝲蛄和小龍蝦不同，它對水質要求極高，對農藥及化學品也是相當的敏感，輕微污染便可造成其死亡，他們只生活在水質清澈，沒有污染的河流小溪等石頭、鵝卵石多的水域。”
“它的形狀和小龍蝦確實是很相像，一樣的螯狀足，而且嘴角兩側長有護須和兩根尖銳的刺針。”
“不過蝲蛄卻是肺吸蟲的中間宿主，以吃細小微生物、蟲類及鮮苔等顆粒為主食，也以河中的小魚蝌蚪，軟體昆蟲為食。而且到了冬季食物匱乏的時候，還會食用越冬的林蛙。”
“這些家伙一向喜歡躲避在石下，有時也會像剛剛一樣，鉆進土洞中和樹根里。偶爾才會浮出水面。”
一邊說話，李遠一邊在水中找尋著蝲蛄的聲音。
有蝲蛄出現，說明這條河水的水質很適合蝲蛄生存，而剛剛李遠雖然一瞥，可是卻還是發現抓住的那只蝲蛄是公的，所以……這條河水中一定還有其他的蝲蛄出現！
李遠走到剛剛胡凱摸到蝲蛄的位置，在附近觀望了一圈，發現附近竟然有不少的石頭。
李遠并未像胡凱一樣貿然用手去摸，而是低下身子，微微一用力，那大塊的石頭竟然直接整個都被李遠給抬了起來！
幾條小魚受到驚嚇，瞬間逃竄到了一旁。
而李遠朝著那石頭下望去，發現此時那石頭下，竟然有好幾只蝲蛄在游動！不過顯然他們的速度和小魚相比要慢上了不少。
李遠顏色一喜，笑著對網友們說道：“大家看，這果然還有蝲蛄！”
胡凱聽見李遠說又看見了蝲蛄，第一時間湊到河邊，興奮問道：“哪呢哪呢？！又發現蝲蛄了？！”
李遠點頭，指向剛剛石頭挪走的位置說道：“嗯，看來這河水的水質不錯，竟然有不少蝲蛄。”
胡凱雖然站在那邊，果然發現水里有幾個受驚的蝲蛄逃竄，神色大喜。
“真的好多！快快，小遠，趕緊抓啊！”
“哎，不對，這玩意不是小龍蝦，也能吃嗎？”
胡凱忽然回過神來，小龍蝦能吃，胡凱是知道的，可是這蝲蛄……就連胡凱這個東北人，也是第一次聽說。
其實倒是也難怪胡凱不知道，這蝲蛄在早些年前倒是數量可觀，不過因為蝲蛄對生活環境的要求太高，而近年來的水稻田大量使用農藥，所以導致蝲蛄的生活區域也就越來越小了。
這樣一來，蝲蛄的數量自然也是越來越少，若不是這條小河和莊稼離得遠，又是在大山里面，還真并未能看見。
不過現在也只有這樣沒有過污染的河流和小溪中，才能找到野生蝲蛄的身影了。
倒是小龍蝦，適應性極廣，而且具有較廣的適宜生長溫度，在水溫為10到30攝氏度時，都能夠正常生長發育，也能耐高溫嚴寒，即便是40攝氏度以上的高溫對它們來說也沒有任何的影響，最低氣溫在零下14攝氏度以下，已然能夠越冬。
李遠點頭。
“當然能了，剛剛你被咬的時候我不就說你今天晚上又有口福了嗎。”
胡凱一愣：“啊？說了嗎……我忘了。”
李遠笑道：“這蝲蛄的味道，可是絲毫不遜色于小龍蝦，甚至比小龍蝦還要美味，尤其是用它做成的蝲蛄豆腐更是一絕。”
胡凱不由得咽了一口口水。
直播間。
“能吃？主播那你等什么呢？趕緊去抓啊！”
“主播趕緊行動，不然這美食一會不就跑沒了？”
“所以，今天晚上的菜肴已經訂好了，蝲蛄豆腐？”
“李家大小子為什么每次上山下河都能找到這么多好東西！實在是太讓人羨慕了……”